O consumo de carne bovina não ajuda o pecuarista.
Em uma semana, o traseiro 1x1, por exemplo, que é o traseiro com osso comercializado junto com o dianteiro com osso, teve queda de 5%, saindo de R$6,35/kg no dia 15/6 para R$6,05/kg em 17 de junho.
O preço atual dessa peça é o menor registrado desde o início de março, justamente o período onde tipicamente as vendas de carne bovina são menores.
Esse comportamento acaba limitando maiores altas nos preços da arroba, mesmo em período de pouca disponibilidade de animais.
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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