A VOLTA DA ESPERANÇA: A combinação de oferta restrita, queda nos confinamentos, seca intensa e crescimento da demanda interna e externa fez com que a rentabilidade do produtor de engorda no Estado, em 2010, fosse positiva. Este fato é evidenciado, quando observamos a diferença de R$ 1,55/@ entre o custo de operação total, R$ 75,59/@, e o preço da arroba média de R$ 77,14/@ no ano passado. Em 2009, a diferença entre o custo e a arroba ficou em -R$ 5,70/@, ano
em que o custo registrado foi de R$ 72,13/@ e a arroba vista no Estado foi de R$ 66,43. A volta da rentabilidade neste sistema de produção pode estar associada à intensidade das valorizações ocorridas nos dois indicadores no período de 2009 a 2010, pois enquanto o custo evoluiu em 4,6% o preço do boi gordo obteve alta de 13,9%. O cenário que começa a ser desenhado em 2011 é o de oferta restrita, o que vem mantendo a cotação da arroba do boi gordo acima dos R$ 90,00/@ na maioria das praças de Mato Grosso. Deste modo, se o cenário atual perdurar, o primeiro pensamento que vem à cabeça é o da permanência desta rentabilidade positiva, todavia, dentre outros fatores, alguns produtores do Estado estão pagando uma conta alta com a morte do pasto, deixando no ar a confirmação deste primeiro pensamento.
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Fonte: Imea
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