Segundo estimativas da Scot Consultoria, o desfrute do rebanho brasileiro foi de 21,3% em 2012. Um aumento de 1,5 ponto percentual em relação a 2011, quando o índice foi de 19,8%.
Os abates passaram de 42,2 milhões em 2011 para 45,5 milhões no último ano. Este acréscimo foi gerado pelo aumento na oferta de fêmeas, devido à fase do ciclo pecuário.
A maior oferta de vacas também aumentou a disponibilidade interna de carne bovina, mesmo com as exportações em alta. Está estimada em 8,4 milhões de tec em 2012, aumento de 7,6%, frente às 7,8 milhões de tec em 2011.
O consumo per capita foi estimado em 42,3kg/ano, aumento de 6,7%, na comparação com o do ano anterior, de 39,7kg.
Colaborou Hyberville Neto, médico veterinário e analista da Scot Consultoria
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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