TERNEIROS
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| Lote: 0127 | |||||
| Quantidade: 52 | |||||
| Peso Médio: 170 | |||||
| Sexo: Machos | |||||
| Tipo idade: Meses | |||||
| Idade: 6/8 | |||||
| Raça: Aberdeen Angus | |||||
| Animal: Terneiros | |||||
| Valor: R$ 800,00 | |||||
| Cidade: Piratini | |||||
| Estado: RS | |||||
| País: Brasil | |||||
| Observação: TERNEIROS MAMANDO,CARRAPATEADOS E INTEIROS. | |||||
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sábado, 2 de março de 2013
LOTE DE TERNEIROS A VENDA - 0127
LOTE DE TERNEIROS A VENDA - 0126
TERNEIROS
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| Lote: 0126 | ||||||||||
| Quantidade: 15 | ||||||||||
| Peso Médio: 180 | ||||||||||
| Sexo: Machos | ||||||||||
| Tipo idade: Meses | ||||||||||
| Idade: 6/8 | ||||||||||
| Raça: Aberdeen Angus | ||||||||||
| Animal: Terneiros | ||||||||||
| Valor: R$ 800,00 | ||||||||||
| Cidade: Santa Vitoria do Palmar | ||||||||||
| Estado: RS | ||||||||||
| País: Brasil | ||||||||||
| Observação: EXCELENTES TERNEIROS , COURO LIMPO, INTEIROS, FILHOS DE TOUROS DA CABANHA TRADIÇÃO | ||||||||||
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LOTE DE TERNEIROS A VENDA - 0123
TERNEIROS
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| Lote: 0123 | |||||||||
| Quantidade: 48 | |||||||||
| Peso Médio: 200 | |||||||||
| Sexo: Machos | |||||||||
| Tipo idade: Anos | |||||||||
| Idade: 1 | |||||||||
| Raça: Cruza Européia | |||||||||
| Animal: Terneiros | |||||||||
| Valor: R$ 3,80 | |||||||||
| Cidade: Rio Grande | |||||||||
| Estado: RS | |||||||||
| País: Brasil | |||||||||
| Observação: 22 TERNEIROS, CARRAPATEADOS A R$ 3,80 E 26 TERNEIRAS, CARRAPATEADAS A R$ 3,40.TODO LOTE CONHECE COCHO. | |||||||||
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sexta-feira, 1 de março de 2013
COLOMBIA - Informe especial: La sigilosa batalla entre carnes nacionales y las que vienen de EE.UU.
Por:
Diego Castrillón Franco
Carnes de altísima calidad, producidas en el país, son las que poco a poco se hacen un espacio en el mercado nacional. Foto: CONtexto.
Hace varios meses el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos entró en vigencia y sigilosamente, la carne proveniente de este país empezó hacer presencia en algunos supermercados del país. CONtexto Ganadero estuvo visitando grandes superficies en Bogotá, en busca de carne americana y encontró un producto de calidad, pero a un precio bastante elevado para el mercado interno.
Desde que empezó a regir el Acuerdo Comercial que firmó nuestro país con USA, las preguntas que se hacen quienes no están al tanto del tema son, ¿qué productos llegarán más baratos desde allá? , ¿qué les vamos a enviar de acá? No obstante, poco a poco, en algunas grandes superficies los consumidores empiezan a encontrar entre la variedad de carne nacional existente, una marca americana, que ha lllamado la atención y ha despertado la curiosidad en los consumidores de estratos 4, 5 y 6. (Informe Especial: ¿En qué van los intereses de los ganaderos en los TLC's?)
“Los cortes son finos; igualmente el sabor, el marmoleo, la ternez y la calidad de la carne la hacen muy apetecida”, aseguró una de las fuente consultadas por este diario en uno de los supermercados de Bogotá.
Sin embargo, a la hora de comparar los precios tanto de las carnes maduradas, como con las que se pueden conseguir en cualquier carnicería, hay una gran diferencia. Los cortes más sencillos de ubicar son el “Ribeye” (ojo de costilla en español) y el reconocido “Filet Mignon”. El valor del kilo para cada uno de estos cortes es de $37.000 y $55.000 respectivamente. Según manifestó una fuente consultada por CONtexto ganadero, los consumidores de estos cortes, la compran preferiblemente para ocasiones especiales. “Muchas veces la piden porque tienen un asado o un evento importante y, como se dice popularmente, quieren quedar bien”, aseguró el encargado del área de carnes.
Para finales de noviembre, la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, aseguró que mientras Estados Unidos ya había utilizado el 30% de los cupos de importación, nuestro país solo había logrado hacerlo en un 3%. Es decir que Estados Unidos envió hasta esa fecha 415 toneladas de carne industrial y despojos de bovino, aprovechando la oportunidad arancelaria existente tras la firma del Tratado. (Carne y leche colombiana siguen en desventaja con el TLC)
No obstante, Estados Unidos no es la única nación que está aprovechando el TLC. Aunque en menor cantidad, Uruguay y Argentina de a poco empiezan a comercializar su variedad de carne en Colombia, aunque la calidad no es superior a la que se produce en el país, así lo afirmó José Pérez, experto en carnes. “El producto argentino no es mejor al de acá, porque allá le dan productos para acelerar el crecimiento del ganado y la calidad de la carne no es la mejor, los mismo argentinos que vienen acá, lo confirman”, aseguró Pérez.
Aunque la calidad no sea la mejor, los cortes que son populares entre los argentinos, ya empiezan a ser requeridos en lugares especializados y para no perder clientes, las carnicerías han logrado incluirlos entre su oferta de productos, debido a que la demanda crece día a día.
Durante las consultas hechas por CONtexto, un cliente ingresó a Carnes Finas Versalles, en busca de “Paletero” o conocido en el mercado nacional como lomo de brazo. Le preguntamos por qué estaba comprando ese corte y el comprador aseguró que la calidad y el sabor eran las razones principales y por eso, desde que lo probó por primera vez, siguió comprándolo.
Colombia también produce carnes tipo exportación
En las averiguaciones hechas por este medio en diversos almacenes de cadena y carnicerías especializadas, se pudo constatar, que muchas empresas están empezando a trabajar con carnes maduradas, las cuales le dan la pelea a las que provienen de Estados Unidos o desde el Mercosur y en muchos casos, solo están a la espera de la admisibilidad sanitaria para empezar a enviar contingentes a USA. (Hay avances para las exportaciones de carne colombiana hacia USA y Canadá)
En las averiguaciones hechas por este medio en diversos almacenes de cadena y carnicerías especializadas, se pudo constatar, que muchas empresas están empezando a trabajar con carnes maduradas, las cuales le dan la pelea a las que provienen de Estados Unidos o desde el Mercosur y en muchos casos, solo están a la espera de la admisibilidad sanitaria para empezar a enviar contingentes a USA. (Hay avances para las exportaciones de carne colombiana hacia USA y Canadá)
Empresas como Aberdeen (Carnes Angus & Brangus), Friogán y Carnes Finas Versalles, por mencionar algunas, lograron acceder a los grandes supermercados, en el caso de las dos primeras y en el otro tener su propio establecimiento, así logran atraer clientes con productos 100% colombianos, de altísima calidad y a precios más bajos, comparados con los de la carne importada.
Mientras que por 1 kilo de lomo fino marca asobrangus, el cliente paga $37.000, por un corte como el “Ribeye”, el consumidor debe pagar cerca de $45.000, el cual a pesar de ser más caro, no cuenta con la maduración y aspecto, que al final inclina la decisión de compra entre estos dos productos.
José Pérez, experto de Carnes Finas Versalles, se mostró bastante impresionado cuando comparó la presentación en la cual venden los cortes americanos y como los comercializan en este lugar. “Para ser una carne de altísima calidad, debería llegar a manos del cliente empacada al vacío, para que su maduración y el sabor, que le dan el valor agregado, se mantengan”, aseguró Pérez.
No obstante, para Ignacio Amador, subgerente de Cadenas Productivas de Fedegán, “la gran dificultad radica en que al país ingresan productos, así sean congelados, pero nosotros que estamos produciendo carne tipo exportación, de excelente calidad, seguimos esperando la admisibilidad sanitaria para poder enviarla y competir con el mercado de allá, a precios muy similares”. (¿En qué va proceso de admisibilidad sanitaria para exportar carne a EU y Canadá?)
Pero las condiciones sanitarias siguen siendo una limitante para los productores. Así el país esté libre de fiebre aftosa y tenga el reconocimiento internacional, todavía no ha sido posible hacer envíos masivos de carne. “Carnes Finas Versalles ya tiene certificación en calidad, pero hasta que no recibamos la certificación internacional, nuestro nicho de mercado sigue siendo el nacional y nuestro principal competidor es la carne americana”, puntualizó Pérez. (Nuestro pobre estatus sanitario)
Esta situación que viven los productores nacionales demuestra que aún falta un arduo camino por recorrer entre todas las entidades ligadas, para lograr lo más pronto posible la admisibilidad y empezar a exportar la carne de altísima calidad que produce Colombia.
fonte:
INSCRIÇÕES PARA FEIRA OFICIAL DE TERNEIROS TERNEIRAS E VAQUILHONAS DE PELOTAS
Estão abertas até 25 de março de 2013, as inscrições para FEIRA OFICIAL DE TERNEIROS, TERNEIRAS E VAQUILHONAS DE PELOTAS, a realizar-se em 23 de ABRIL de 2013, na Associação Rural de Pelotas ( Parque Ildefonso Simões Lopes ).
Por ser esta uma FEIRA OFICIAL junto à SECRETARIA DE AGRICULTURA DO RIO GRANDE DO SUL, haverá linhas de crédito oferecidas pela REDE BANCÁRIA, com juros subsidiados.
Pecuaristas interessados em vender, favor contatar:
LUND NEGÓCIOS
FONES : 053.99941513 / 053.81113550
EMAIL:LUND@LUNDNEGOCIOS.COM.BR
site www.lundnegocios.com.br
RÉDEA REMATES
FONES : 053.99467188 / 053.99438760
EMAIL: REDEAREMATES@HOTMAIL.COM
site www.redearemates.com.br
Acesse aqui as normas zootécnicas e sanitárias para feiras oficiais de terneiros, terneiras e vaquilhonas no RS exigidas pelos órgãos oficias http://t.co/5lJxGYnM
Estaremos também disponibilizando, aos interessados, a possibilidade de certificação de seus terneiros através dos técnicos das associações ABA ( Associação Brasileira de Angus ) e ABHB ( Associação Brasileira de Hereford e Braford, para assim agregar valor ao seu produto.
Estamos permanentemente à disposição para maiores informações.
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UE: exigência de rastreabilidade na exportação de carne bovina
Os frigoríficos brasileiros que exportam seus produtos para a União Europeia também vão pagar a conta do escândalo provocado pela descoberta do uso de carne de cavalo em lugar da bovina em alimentos vendidos no Velho Continente, para permitir a retomada da confiança dos consumidores.
A Europa vai inevitavelmente endurecer suas regras de rastreabilidade e tornar obrigatória uma rígida rotulagem da carne vendida nos 27 países da UE, qualquer que seja a procedência.
O presidente da Federação Europeia de Produtores de Carne Bovina, Pierre Chevalier, quer que a Europa rotule toda a carne. O Brasil deverá aplicar a mesma rotulagem para os pedaços de entrecorte, bife, carne moída, etc. A carne brasileira é excelente e seus produtores também terão interesse em dar total transparência ao consumidor europeu.
Jean Pierre Fleury, da Federação de Produtores de Bovinos na França, notou que não se passa um dia sem que surja outro caso de fraude nas carnes em algum país europeu. Esse é um verdadeiro temor do segmento agroalimentar e é preciso dar uma resposta urgente aos consumidores, pois as dúvidas aumentam.
Para a Direção Francesa de Repressão de Fraudes (DGCCRF), uma rastreabilidade insuficiente dificulta a identificação da origem da fraude e dos circuitos de comercialização envolvidos. Para Yannick Jador, deputado europeu do Partido Verde francês, a Comissão Europeia deveria atentar-se à rotulagem da carne e tornar mais rigorosa a rastreabilidade, uma vez que o setor agroalimentar está bastante globalizado e, forçosamente, há potencial de problemas de fraude ou sanitários.
De acordo com o vice-presidente da Federação Francesa de Agricultura, Henri Bies-Péré, na França, o problema com a falta de rastreabilidade foi logo conhecido, mas em alguns países na Europa existe ausência de transparência na rastreabilidade.
O deputado e ativista ecológico José Bové quer que os produtores indiquem aos consumidores não apenas informações como a origem da carne e local do abate dos animais, mas também como eles são alimentados.
Para Chevalier, da Federação Europeia, compensará aos brasileiros gastar um pouco mais para atender às exigências adicionais da Europa para acalmar os consumidores. Mas para Fleury, o ideal seria o Brasil se concentrar nos mercados asiáticos, onde o consumo está aumentando. Ele afirma que a carne europeia tem a vantagem de ser produzida localmente. A federação de Fleury assinou um acordo com o Carrefour pelo qual a rede varejista se comprometeu a utilizar 100% de carne francesa por seis meses em seus pratos preparados. A Intermarché, outra cadeia de supermercados, também confirmou compromisso com uma cooperativa que reúne 17 mil pecuaristas franceses.
As vendas de pratos congelados a base de carne bovina recuaram 45% em grandes supermercados franceses na primeira semana de revelação do escândalo da carne de cavalo. No Reino Unido, um entre três britânicos diz ter parado de comprar pratos preparados. Segundo Chevalier, a produção bovina na Europa seguirá em declínio. Neste ano, a queda estimada é de 3%. Ele disse que só a França perdeu 200 mil vacas na concorrência com a produção agrícola, já que mais pessoas abandonaram a pecuária para produzir cereais.
fonte: BEEFPOINT
Produtor rural tem que ficar atento aos prazos e comprovantes para declaração do Imposto de Renda
Prazo para entrega começou nesta sexta
Começou nesta sexta, dia 1º, o prazo para a declaração doImposto de Renda para pessoa física. O produtor rural tem que ficar atento aos prazos, limites e também aos comprovantes de despesas para evitar a geração de imposto muito alto a pagar.
O produtor rural José Moacir de Almeida pagou muito caro pela falta de atenção na hora de fazer a declaração do Imposto de Renda. Ele esqueceu de apresentar comprovantes de despesas da fazenda e pagou mais. Agora, ele reúne todo tipo de notas e recibos para comprovar as despesas da propriedade de 340 hectares, que fica no município de Uberaba, em Minas Gerais.
De acordo com o contador Marcelo Paiva, até mesmo recibo comum, assinado por algum prestador de serviço, vale para comprovar os gastos. O profissional explica ainda que a declaração de atividade rural é feita no mesmo formulário da declaração de pessoa física, o que muda são os limites de rendimentos. É obrigada a declarar toda pessoa física que recebeu acima de R$ 24.559,65 no ano de 2012 e todo produtor rural que teve receita bruta superior a R$ 122.783,25 no ano passado.
São considerados produtores rurais para efeito de declaração de Imposto de Renda todas as pessoas que não possuem Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) da propriedade e que exerçam alguma atividade no campo ligada à agricultura, pecuária, extração e exploração animal ou vegetal. Atividades como apicultura, avicultura, suinocultura, pesca, cultivo de florestas para corte, por exemplo, também se enquadram. A produção de alevinos e embriões de rebanho também é considerada atividade rural.
Quem tiver posse ou propriedade de terra nua de valor total superior a R$ 300 mil e produtores que exploram atividades em propriedades de terceiros como arrendatários ou parceiros também devem realizar a declaração. Quem exerce atividade rural fora do país deve declarar os rendimentos, mas separados dos ganhos obtidos em terras nacionais.
O produtor rural José Moacir de Almeida pagou muito caro pela falta de atenção na hora de fazer a declaração do Imposto de Renda. Ele esqueceu de apresentar comprovantes de despesas da fazenda e pagou mais. Agora, ele reúne todo tipo de notas e recibos para comprovar as despesas da propriedade de 340 hectares, que fica no município de Uberaba, em Minas Gerais.
De acordo com o contador Marcelo Paiva, até mesmo recibo comum, assinado por algum prestador de serviço, vale para comprovar os gastos. O profissional explica ainda que a declaração de atividade rural é feita no mesmo formulário da declaração de pessoa física, o que muda são os limites de rendimentos. É obrigada a declarar toda pessoa física que recebeu acima de R$ 24.559,65 no ano de 2012 e todo produtor rural que teve receita bruta superior a R$ 122.783,25 no ano passado.
São considerados produtores rurais para efeito de declaração de Imposto de Renda todas as pessoas que não possuem Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) da propriedade e que exerçam alguma atividade no campo ligada à agricultura, pecuária, extração e exploração animal ou vegetal. Atividades como apicultura, avicultura, suinocultura, pesca, cultivo de florestas para corte, por exemplo, também se enquadram. A produção de alevinos e embriões de rebanho também é considerada atividade rural.
Quem tiver posse ou propriedade de terra nua de valor total superior a R$ 300 mil e produtores que exploram atividades em propriedades de terceiros como arrendatários ou parceiros também devem realizar a declaração. Quem exerce atividade rural fora do país deve declarar os rendimentos, mas separados dos ganhos obtidos em terras nacionais.
CANAL RURAL
MAPA negocia comércio de carne brasileira com países do Oriente Médio
O secretário de Defesa Agropecuária, Ênio Marques, e o diretor do Departamento de Saúde Animal, Guilherme Marques, do Ministério da Agropecuária, Pecuária e Abastecimento (Mapa), visitam a Arábia Saudita e o Catar, neste final de semana, no intuito de suspender restrições à carne bovina. Na Turquia, os representantes negociarão o certificado fitossanitário para comércio de bovinos vivos.
A ideia é prestar, pessoalmente, esclarecimentos às autoridades sanitárias do oriente médio, quanto às considerações da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE).
Segundo o secretário de Relações Internacionais do Mapa, Célio Porto, é importante restabelecer as negociações comerciais com os países que impuseram a restrição.
"Eles já receberam o documento com as observações da OIE, mas a nossa visita é fundamental para sanarmos todas as dúvidas e restabelecer as negociações", informou.
FONTE: CarneTec
URUGUAY - Primeras señales de pérdida de firmeza del gordo
El comienzo de año para el complejo ganadero ha sido de ensueño. Precios altos en US$ (la contracara es lo poco que vale esta moneda) y alta demanda que permite una faena cercana a las 50 mil reses semanales en el promedio de las últimas cuatro semanas.
Pero así como no hay mal que dure 100 años, nada es para siempre. No es lógico suponer que los precios mantendrán la tendencia al alza de forma indefinida. De hecho, en los mercados internacionales comenzaron a observarse señales de retracción de la demanda desde algunos países que están resultando claves como destinos de la carne vacuna uruguaya.
Las exportaciones en lo que va del año se han basado en cuatro destinos: China, Estados Unidos, la Unión Europea y Rusia. A eso se suma la demanda israelí. La competencia con los demás oferentes de la región para Rusia es muy fuerte en estos momentos, ya que tanto Brasil como Paraguay tienen precios del ganado inferior al uruguayo y llegan a ese destino con cotizaciones mucho más competitivas. China y Estados Unidos, destinos fundamentales en este comienzo de año, han mostrado señales de retracción en la última semana. Operadores del mercado internacional manifestaron esta semana a FAXCARNE que la colocación de carne magra a EEUU (el producto que más se vende, destinado a la elaboración de hamburguesas) cotizaba en el entorno de US$/t 4.100, luego de haber culminado el mes de enero entre US$/t 4.300 y 4.350. En el caso de China, aunque la demanda continúa siendo muy interesante, empezó a haber dificultades en colocar el garrón a US$/t 5.000, un precio espectacular que fue incluso superado en las operaciones de enero. Sucede lo mismo con cortes menos demandados pero que también están teniendo en China un mercado clave, como el chuck & blade o algunos cortes de la rueda, caso de bola de lomo o cuadrada.
Como complemento, pasada la demanda para las Pascuas, hubo una contracción de la demanda de la Unión Europea y el rump & loin (el conjunto de cortes de mayor valor que vende la industria) dentro de la cuota Hilton bajó de unos US$/t 14.500 a fines de enero a una referencia nominal (se hacen pocos negocios) de US$/t 13.500. Argentina, que es la referencia para este producto, también bajó en el eje de US$/t 1.000.
A esto hay que sumarle que en un par de semanas se retiran las cuadrillas kosher, lo que debería atenuar la demanda por novillos hasta su regreso a mediados de abril.
Esta situación de relativa debilidad en los principales mercados de destino factiblemente le quite firmeza al precio del gordo. Desde mediados de enero la referencia del novillo especial subió US$ 12 centavos, a US$ 3,85 el kilo carcasa. Con el mencionado contexto internacional es más que probable que las subas comiencen a quedar atrás y se ingrese en una nueva fase. Las posibilidades de bajas de precios se verán atenuadas por las excelentes condiciones forrajeras de este lluvioso verano.
FONTE: TARDAGUILA AGROMERCADOS
quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013
TERNEIROS, TERNEIRAS e VAQUILHONAS !!!!
INSCRIÇÕES DO DIA 1º DE MARÇO A 25 DE MARÇO DE 2013
Com apoio da ASSOCIAÇÃO RURAL DE PELOTAS e a parceria entre RÉDEA REMATES e LUND NEGÓCIOS, será realizada no DIA 23.04.2013, em PELOTAS, no PARQUE DA ASSOCIAÇÃO RURAL IDELFONSO SIMÕES LOPES, às 14h, a FEIRA OFICIAL DE TERNEIROS, TERNEIRAS E VAQUILHONAS DE PELOTAS.
Por ser esta uma FEIRA OFICIAL junto à SECRETARIA DE AGRICULTURA DO RIO GRANDE DO SUL, haverá linhas de crédito pela REDE BANCÁRIA com juros subsidiados.
PECUARISTAS INTERESSADOS EM VENDER TERNEIROS, CONTATAR
LUND NEGÓCIOS
FONES : 053.99941513 / 053.81113550
EMAIL:
LUND@LUNDNEGOCIOS.COM.BR
site www.lundnegocios.com.br
RÉDEA REMATES
FONES : 053.99467188 / 053.99438760
EMAIL: REDEAREMATES@HOTMAIL.COM
site www.redearemates.com.br
Por ser esta uma FEIRA OFICIAL junto à SECRETARIA DE AGRICULTURA DO RIO GRANDE DO SUL, haverá linhas de crédito pela REDE BANCÁRIA com juros subsidiados.
LUND NEGÓCIOS
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| ORGANIZAÇÃO |
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| ORGANIZAÇÃO |
Mesmo com pressão dos frigoríficos, São Paulo registra negócios a R$ 100 por arroba do boi gordo
Para completar as programações de abate a preços mais baixos, parte dos compradores tem fechado negócios nos Estados vizinhos, diz consultoria
Foto: ABCSindi/Divulgação
Frigoríficos chegam a ofertar R$ 94,00 por arroba do boi gordo, mas negócios não são fechados
Aos poucos, as ofertas de compra abaixo da referência ganham volume no mercado brasileiro do boi gordo. Em São Paulo, frigoríficos chegam a ofertar, sem sucesso, até R$ 94,00/arroba, à vista. A referência segue em R$ 98,00/arroba, nas mesmas condições, e, segundo levantamento da Scot Consultoria, há relatos de negócios efetuados a R$ 100,00/arroba, à vista.
Grande parte dos frigoríficos que pressionam o mercado paulista compõe quase toda sua programação de abate com boiadas compradas de Estados vizinhos. As escalas evoluíram praticamente um dia nas indústrias de São Paulo.
O reflexo disso pode ser visto no Mato Grosso do Sul. Em Campo Grande e em Três Lagoas, houve reajuste nos preços da arroba, cotada em R$ 91,00, à vista. Foram registrados negócios também a R$ 92,00/arroba, à vista.
No mercado atacadista de carne bovina, os estoques de carne estão ajustados, com expectativa de melhoria nas vendas nos próximos dias, de acordo com os pesquisadores.
fonte: Rural Br
Boi/CEPEA: Indicador se mantém praticamente estável em fevereiro
Os preços do boi gordo têm se mantido praticamente estáveis no mercado brasileiro. Entre 20 e 27 de fevereiro, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa passou de R$ 98,10 para R$ 97,95, ligeira queda de 0,16%. Segundo pesquisadores do Cepea, essa estabilidade persiste há muitas semanas. Desde o início do ano, por exemplo, o Indicador oscilou entre a mínima de R$ 97,02 (08/01) e a máxima de R$ 98,40 (08/02). Em fevereiro, o Indicador acumula pequena alta de 0,23%, até o dia 27. No geral, o ritmo de negócios, que já não era acelerado, esteve ainda mais lento no início desta última semana do mês. Muitos operadores ligados à compra e à venda de animais para abate recuaram.
Abate de fêmeas atual ainda não influencia o preço do boi gordo
Por Rogério Goulart, editor da Carta Pecuária.
Para explorar oferta de gado, podemos observar as as escalas médias de abate no estado de São Paulo (Gráfico 01). Repare que saímos de dois dias para quatro dias e agora para seis dias de bois comprados quando comparamos o mesmo período de cada ano. Isso é uma maior oferta de gado para a praça paulista, que gera o indicador Esalq/BM&FBovespa, no qual os contratos da bolsa têm como guia.
Essa oferta também é identificada no acompanhamento dos dados do SIF, ilustrado no Gráfico 02. Tivemos um segundo semestre de 2012 com abates em alta em relação à 2011, e agora no início de 2013 o abate também está em alta leve.
No Gráfico 03, os dados do IBGE também indicam que o abate brasileiro está subindo, fêmeas até mais que os machos. Até aqui não é novidade para ninguém. A novidade é esse abate no geral maior não ter produzido ainda uma variação anual de abate de fêmeas superior a 10% de um ano inteiro para o ano inteiro imediatamente anterior.
Repare no Gráfico 03 e você verá que somente acima de 10% de variação anual nos abates das fêmeas é que realmente essa categoria passa a influenciar negativamente o preço da arroba do boi gordo, caro leitor. Nós não estamos vendo os abates de fêmeas acima de 10% desde 2006.
Deixe-me explicar isso de forma mais clara. O abate de fêmea está subindo, porém não tanto assim para influenciar os preços dos machos. Isso deve mudar nos próximos trimestres. É um acompanhamento em aberto, pois é o ciclo pecuário em ação. Há muita informação desencontrada sobre os efeitos do abate de fêmeas no mercado de curto prazo.
Os efeitos para o curto prazo são praticamente nulos, como mostrado no gráfico acima. O posicionamento do empresário, por outro lado, em como aproveitar beneficamente o excesso de fêmeas para sua fazenda, para seu plantel de cria ou para seu frigorífico no decorrer dos anos é o que conta.
Vemos também esse negócio de oferta de fêmeas para abate olhando no desconto da arroba da fêmea em relação ao macho. Se a oferta dessa categoria estiver muito acima do normal, o desconto é grande, e estamos falando aqui de descontos acima de 10%.
O que vemos no gráfico 04 são descontos ainda bons, caminhando para romper 10% de deságio nos preços lentamente. Ainda não chegamos lá, assim como o abate de fêmeas ainda não mexeu amplamente com o mercado.
Por fim, a atualização da participação estadual no abate brasileiro confirma o que já temos visto nos últimos trimestres. O estado de Mato Grosso é hoje responsável por 1 a cada 5 animais abatidos no Brasil. Em resumo, na oferta, a palavra-chave é “aos poucos”. O abate de fêmeas aos poucos está aumentando, assim como o abate de machos. O desconto da arroba da vaca aos poucos está cedendo, mas daí a dizer que está fora de contexto é esticar demais o argumento.
Se o mercado consumidor dar um salto ou se o dólar der uma mexida ou se as exportações vierem mais fortes, a oferta, dentro desse quadro atual, quero dizer, se tivermos qualquer motivo para aumento da demanda essa oferta do jeito que está ficará aquém da necessidade, a meu ver. Não está bolinho não. Se a demanda aumentar, faltarão animais para atendê-la.
*Trecho adaptado da Carta Pecuária Trimestral (Edição 23 – 26/fev/13)
Reposición muy firme y al alza en Pantalla Uruguay
fonte: tardáguila agromercados
Alejandro Dutra y Heber Hernández, en momentos que se vendían los últimos lotes de novillos.
La reposición mantuvo la tendencia al alza y demanda muy firme en el remate de ayer de Pantalla Uruguay. En las categorías de machos la colocación fue prácticamente total, con varios interesados “picando” en la mayoría de los lotes, a excepción de aquellos ganados ubicados en zonas aisladas, donde los interesados se reducen a productores de la región.
Los terneros hicieron un valor promedio de US$ 2,63 el kilo, con un precio máximo de US$ 3,06, y los novillitos —una oferta de gran volumen— hicieron una media de US$ 2,15.
Las vacas de invernada, categoría en la que entraron lotes con más de 400 kilos, se pagaron a US$ 1,58 promedio, con un máximo de US$ 1,64.
Al cierre de esta edición se estaban subastando los ganados preñados, a los que seguían las piezas de cría, dos de las categorías también muy demandadas en los últimos tiempos.
Los encargados de recibir las llamadas telefónicas tuvieron bastante trabajo en la víspera. Por algunos lotes se recibían contactos hasta de tres interesados.
Walter Martínez ofertando un lote de terneras Angus, consignación de Escritorio De Palleja, de Lavalleja, por el cual hubo uno intensa puja y se logró el precio máximo de la categoría, de US$ 2,55 el kilo.
| Local: Rural del Prado | 27 de febrero | Montevideo | |
| Mínimo | Máximo | Promedio | |
| Terneros hasta 140 kilos | 2,57 | 3,06 | 2,75 |
| Terneros entre 140 y 180 kilos | 2,52 | 3,04 |
2,71
|
| Terneros más de 180 kilos | 2,20 | 2,58 |
2,47
|
| Promedio general terneros |
-
|
-
|
2,63
|
| Novillos 1 a 2 años |
1,85
|
2,59
|
2,15
|
| Novillos 2 a 3 años |
1,825.00
|
2,18
|
1,96
|
| Vacas de invernada |
1,50
|
1,64
|
1,58
|
| Terneras hasta 140 kilos |
2,25
|
2,35
|
2,26
|
| Terneras |
2,00
|
2,55
|
2,16
|
| Terneros/as |
2,07
|
2,26
|
2,18
|
| Vacas invernada |
1,55
|
1,70
|
1,64
|
| Terneros/as |
2,12
|
2,46
|
2,24
|
| Terneras | 2,10 | 2,26 |
2,17
|
| Vaquillonas sin servicio 1 a 2 años | 1,80 |
2,20
|
1,99
|
| Vaquillonas sin servicio 2 a 3 años |
1,835
|
1,84
|
1,84
|
| Ovinos | - |
-
|
-
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| Corderos | - |
-
|
1,54
|
| Corderas | - |
-
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1,51
|
| Borregas (por cabeza) | - |
-
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70.00
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| Ovejas (por cabeza) | - |
-
|
61.00
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| Fuente: Pantalla Uruguay | Precio: US$/cab. | ||
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