El valor corriente para novillos gordos propuesto por la industria es de US$ 3,55 el kilo carcasa. Las vacas cotizan a razón de US$ 3,25. Según dijo un operador “hoy la oferta de ganado es cero y seguirá así por un par de semanas”. Desde el lado de la demanda se advierte la necesidad de hacerse de materia prima, no obstante son varias las industrias —principalmente las exportadoras— que han ajustado su actividad semanal en tanto no aparezca más oferta.
Desde el lado del abasto la demanda continúa siendo firme pero selectiva, ya que están interesados por ganados especiales. Esto les indica a los intermediarios que los valores continuarán firmes, con la posibilidad de que suba algo más, pero “sin pensar en precios de locura”, dijo otro operador.
fonte: Tardaguila Agromercados
Pocos pueden aprovechar la suba del novillo
El precio del novillo tuvo una suba importante desde que su oferta se cortó. De la cotización de la zafra —hasta los primeros días de junio— de US$ 3,20-3,25, se pasó en poco más de un mes a referencias de US$ 3,55-3,60, una mejora de más de 10%. Sin duda, una señal bienvenida por el sector productor que llega luego del desánimo que significó la corrección a la baja en las cotizaciones procesada desde el segundo semestre del año pasado.
El asunto es que estos precios relativamente altos están siendo aprovechados por una escasa cantidad de productores. El novillo vale porque realmente la oferta se cortó “para buenas” y hoy es extremadamente dificultoso conseguir animales que provengan de pasturas. En el mes de julio, culminado ayer, ingresaron a plantas de faena unos 74 mil novillos, una cantidad que se ubica próximo a los niveles más bajos de la última década (70.400 en julio de 2004). De este total, se estima que unos 12-15 mil provienen de los feedlots, en muchos casos propiedad de las mismas plantas industriales. Por lo tanto, los novillos que llegaron desde pasturas a las plantas de faena habrán sido unos 60 mil, con suerte.
Las expectativas son que la oferta de novillos durante agosto, setiembre y seguramente buena parte de octubre se mantenga en niveles muy bajos. Aparecerán más vacas, fruto de la mayor proporción de vacías del pasado entore, pero novillos serán pocos. La novillada de campo se terminó, los verdeos sembrados son menos que en años anteriores —de absoluta lógica dada la baja en el precio del ganado en la pos zafra pasada— y los que hay están en mal estado y prácticamente no se pueden pastorear.
fonte: Tardaguila Agromercados
Las expectativas son que la oferta de novillos durante agosto, setiembre y seguramente buena parte de octubre se mantenga en niveles muy bajos. Aparecerán más vacas, fruto de la mayor proporción de vacías del pasado entore, pero novillos serán pocos. La novillada de campo se terminó, los verdeos sembrados son menos que en años anteriores —de absoluta lógica dada la baja en el precio del ganado en la pos zafra pasada— y los que hay están en mal estado y prácticamente no se pueden pastorear.
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