Liquidez, preços acima da expectativa em todas as categorias e pista ágil marcaram a 13 Feira de Terneiros de Pinheiro Machado. Foram vendidos 479 terneiros, terneiras e vaquilhonas com médias para o quilo de R$ 4,05, R$ 3,64 e R$ 3,71, respectivamente. A performance garantiu faturamento de R$ 406,54 mil. De acordo com os organizadores, a oferta foi enxuta, já que muitos venderam antes da feira. FONTE: CORREIO DO POVO |
FONTE: TARDÁGUILA AGROMERCADOS
Indicadores ganaderos | ||||
| Referencia | Semana anterior | Año anterior | Variación anual |
Reposición |
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Terneros hasta 140 kg | 2,60 | 2,62 | 1,95 | 33% |
Terneros generales hasta 200 kg | 2,38 | 2,40 | 1,84 | 29% |
Terneros Holando | 1,50 | 1,50 | 1,30 | 15% |
Terneras hasta 200 kg | 2,02 | 2,05 | 1,52 | 33% |
Novillos 1-2 años - 201 a 260 kg | 2,07 | 2,05 | 1,62 | 28% |
Novillos 2-3 años 261 a 360 kg | 1,95 | 1,95 | 1,54 | 27% |
Novillos más 3 años - más de 360 kg | 1,83 | 1,85 | 1,47 | 24% |
Vaquillonas 1-2 años 201 a 260 kg | 1,84 | 1,80 | 1,44 | 28% |
Vaquillonas más 2 años más de 260 kg | 1,89 | 1,75 | 1,40 | 35% |
Vientres preñados | 650 | 650 | 480 | 35% |
Vientres entorados | 550 | 530 | 400 | 38% |
Vacas de invernada | 1,60 | 1,60 | 1,18 | 36% |
Piezas de cría | 380 | 370 | 280 | 36% |
Referencias ganado gordo |
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Novillo especial (US$/k 2ª bal.) | 3,72 | 3,65 | 3,00 | 24% |
Vaca pesada (US$/k 2ª bal.) | 3,52 | 3,50 | 2,88 | 22% |
Ovinos |
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Ovejas para faena | 75 | 70 | 70 | 7% |
Borregos/as dl gordas | 75 | 65 | 72 | 4% |
Capones | 80 | 75 | 75 | 7% |
Corderos/as | 50 | 45 | 80 | -38% |
Corderos para invernar | 50 | 45 | 35 | 43% |
Referencias ovinos gordos |
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Cordero pesado (US$/k 2ª) | 4,65 | 4,60 | 5,00 | -7% |
Capón (US$/k 2ª bal.) | 4,40 | 4,35 | 4,60 | -4% |
Oveja (US$/k 2ª bal.) | 4,15 | 4,10 | 4,50 | -8% |
Fuente: Tardáguila Agromercados - Negocios Ganaderos. Precios en US$/kg o US$/cabeza | ||||
Plaza Rural ofrece hoy toros Angus por pantalla
Vacas de invernada subieron 13% y promediaron US$ 1,74Las vacas de invernada fueron la categoría más buscada del remate de Plaza Rural, vendiéndose más de 1.200 reses en muy pocos minutos, con valores de hasta US$ 1,85 el kilo y con un promedio general para la categoría de US$ 1,739, casi 13% arriba del valor medio del remate anterior. Los invernadores apuestan a aprovechar las excelentes pasturas que se están desarrollando en esta primavera lluviosa, que le permitirán agregar muchos kilos a bajo costo a estas vacas, coincidieron varios de los protagonistas de la venta de ayer. En la segunda jornada de este 102° remate de Plaza Rural se mantuvo el alto nivel de colocación, arriba de 90%, aún cuando prácticamente no operaron las empresas que recibieron autorización para vender a Turquía y tampoco lo hizo la industria para incorporar ganados a sus encierros, que a esta altura del año están prácticamente despoblados. Hoy será el tercer y último día de remate de la oferta de noviembre, con las restantes categorías de vientres para cría y la novedad de oferta de toros de cabaña de la raza Angus, que por primera vez se venderán por pantalla. Está previsto que los toros se ofrezcan alrededor de las 15 horas, tratándose de un remate auspiciado por la Sociedad de Criadores. Se ofrecen con todos los datos objetivos que se encuentran disponibles en el catálogo y la página web de Plaza Rural, convalidados por el jefe de inspectores del consorcio de rematadores y de la propia gremial de criadores.
Terneros bajaron más de 3% en el remate de Lote 21 a US$ 2,34 promedio
La escalera de novillo subió hasta 4% y las vacas de invernada 5,2%Los remates por pantalla están reflejando un mercado más flojo para los terneros. En las dos subastas por pantalla de esta semana bajaron 3,6% respecto al mes anterior, aunque corresponde establecer que desde entonces hasta ahora, en general los lotes tenían unos cuantos kilos más. En cambio, en el caso de Lote 21, la escalera de machos tuvo un alza de más de 4% en el caso de los novillitos de 1 a 2 años y algo inferior para las categorías mayores. Pero el aumento más importante correspondió a las vacas de invernada que subieron más de 5%, valorizándose en 8 centavos de dólar su valor promedio que se estableció en US$ 1,64. También las categorías de cría se valorizaron, a excepción de las terneras, que al igual que sus compañeros de generación machos, bajaron en el entorno de 3%.
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Já adianto que este texto está repleto de fotos e comentários pessoais. Será como se encontrasse velhos amigos para contar as novidades.
Bom, pessoal, cá estou novamente. Começo esse texto me desculpando pela semana passada, em que estive ausente. Foi uma semana corrida e atípica para mim. Vou me explicar e contar aos amigos o que tem ocorrido. Alguns já sabem, mas para outros ainda é novidade.
Após quase dois anos de muito aprendizado e crescimento, deixei a XP Investimentos por motivos particulares, mas com dor no coração, admito. Na semana passada, encerrei minhas atividades nessa empresa fantástica, que tem um potencial enorme e um brilhante caminho a percorrer pelos próximos 2 mil anos. Olha, sem exageros, posso dizer que a XP Investimentos foi e é, definitivamente, um lugar incrível para trabalhar. É também uma das grandes escolas pelas quais passei. Considero-me uma pessoa de sorte e sou infinitamente agradecida por ter tido a chance de conviver e aprender muito com pessoas competentes, extremamente trabalhadoras e inovadoras.
Entretanto, chegou a hora de seguir em frente. Estou feliz com a decisão que tomei e não pensem que é minha intenção afastar-me do mercado. Negativo! Nossas conversas continuarão. Ainda escreverei textos periodicamente, conversarei com o pessoal que gosta realmente da pecuária, aqueles que a levam a sério, e também prestarei alguns serviços, mas desta vez através de parcerias. Em breve vocês saberão mais sobre elas.
De toda forma, fica aqui o meu grande abraço e eterno agradecimento ao pessoal da XP Investimentos! E meu último pôr-do-sol como cidadã carioca.
Outra novidade é que esta semana embarquei no Rally da Pecuária, expedição organizada pelo meu grande amigo Maurício Palma Nogueira, da Bigma Consultoria, e pela Agroconsult. Conta também com o apoio de empresas grandes e fortes do agronegócio. Esse time é daquele tipo de gente que citei acima, aqueles que realmente levam a pecuária a sério.
Bom, pra quem não conhece o evento, vou contar um pouquinho sobre ele. O Rally da Pecuária é uma iniciativa privada, uma expedição que ao seu fim, terá visitado 85% da produção de carne brasileira. No total, são 8 equipes que percorrerão 22 mil quilômetros em 9 estados para buscar dados bastante detalhados sobre rebanho, propriedades, pastagem e estrutura da produção, entre outras informações.
Eu participo da última equipe e estamos em Minas Gerais, mais especificamente em Pirapora. Já foram muitos quilômetros de paisagens belíssimas, bois, pastos, terra, buracos, asfalto, boa companhia e muitos “quadrados” pra fazer. O “quadrado” é a medida de 1 metro quadrado (1×1) que utilizamos para avaliar quantitativamente e qualitativamente as pastagens. Até agora, foram muitos quadrados, apesar de o pessoal me deixar sempre na prancheta, anotando os dados. Todos muito cavalheiros. Mas não vão pensar que eu tenho medo de serviço, hein!
Bom, por último, gostaria de parabenizar abertamente a Bigma e a Agroconsult pela organização do evento, que está perfeito. E também pelo enorme comprometimento da equipe para a obtenção de informações de qualidade que nos ajudarão a tomar decisões acertadas para melhorarmos a qualidade da nossa produção. A iniciativa é admirável e merece todo o nosso reconhecimento.
Bom, e enquanto isso, pulando de cidade em cidade, tenho observado mais de longe o nosso amigo boi. Foi só eu sair de viagem que ele resolveu explodir de vez. Já tínhamos reportado aqui que apesar da lateralidade em outubro, as escalas estavam encurtando e estava cada vez mais difícil de o boi cair. Foi só a carne tomar aquele empurrãozinho de começo de mês pra ajudar a arroba a reagir mais forte.
Dizem que uma imagem vale mais do que mil palavras. Bom, a sabedoria popular costuma acertar, portanto, vou direto ao ponto.
Gráfico 1.
Evolução das escalas de abate em Barretos – SP (dias) e arroba do boi (Cepea/ESALQ à vista).
Bom, começarei explicando a linha azul. Ela foi o início de tudo. O ponto de partida para o atual movimento observado no mercado do boi gordo. Foi quando as escalas começaram a encurtar e o preço do boi gordo começou a ser pressionado para cima.
Já as retas vermelhas e tracejadas indicam a relação inversa entre escalas e preços. A segunda imagem do dia mostra o que aconteceu com a carne.
Gráfico 2.
Evolução do preço do boi casado no mercado atacadista de São Paulo (R$/kg).
Olha só a linha azul aí de novo, a virada da tendência de baixa que afligia os produtores. E olhe só o que ocorreu com os preços da carcaça casada nos últimos dias (retângulo vermelho). Isso sugere que a margem dos frigoríficos foi mantida, mesmo com a arroba em alta e traz uma pressão “saudável” aos preços da arroba. Portanto, olho nessa relação. A partir do momento que a carne encontrar uma forte barreira, pode-se criar algum tipo de dificuldade para que a pressão altista se mantenha.
E falando nisso, em alguns dias chegará a segunda quinzena do mês, mas logo virão os pagamentos dos 13os salários e também as festividades de fim de ano, que costumam aquecer muito o mercado interno.
Bom, em resumo temos um vácuo de oferta devido ao final da safra de animais confinados concomitantemente à falta de animais de pasto, que ainda não conseguiram engordar o suficiente para estarem prontos para o abate. Ao mesmo tempo, uma reação do consumo favoreceu pagamento mais alto pela arroba, mas o melhor nessas horas é ter cautela. Ganância demais é um grave defeito de quem vive de comercialização, em qualquer mercado.
E aqui faço um comentário bastante atrevido, pessoal: o bom mesmo é vender enquanto está subindo. Quem vende no topo é sortudo ou mentiroso, e sorte vai e vem. Quem vende na alta é sábio e consegue comercializar compassadamente. Quem vende na queda, em grande parte dos casos, já deixou a oportunidade passar. O segredo aqui é pagar as contas e tentar ao máximo proteger o lucro quando ele vem, e não necessariamente vender no preço máximo. Esse jogo pode ser perigoso. Portanto, se você vendeu e os preços continuaram subindo, não se preocupe nem fique chateado. O importante é manter sua margem.
Bom, espero que tenham gostado das novidades. Foi uma semana e tanto! Aproveito para convidá-los a participar ativamente das discussões através de e-mails e comentários. É sempre bom para enriquecer as análises.
Um grande abraço e até a semana que vem!
FONTE: www.agroblog.com.br / Autor: Lygia Pimentel
A partir de 16 de novembro os restaurantes McDonald's do Estado de São Paulo e Distrito Federal contarão com duas novas opções de sanduíches que combinam hambúrgueres de carne bovina Angus, certificada pela Associação Brasileira de Angus (ABA), segundo informações da rede de fast food. As opções Angus Deluxe e Angus Bacon são vendidas em outros países da América Latina e passarão a fazer parte do cardápio brasileiro.
O Angus Deluxe é uma combinação de dois hambúrgueres com 100g de carne bovina de Angus cada, queijo tipo cheddar, condimento, cebola roxa, picles, tomate, alface crespa, mostarda e molho tipo maionese. Já o Angus Bacon também traz dois hambúrgueres de carne bovina de Angus, queijo tipo cheddar, condimento, cebola roxa, picles, bacon em tiras, mostarda e ketchup. O Angus Deluxe custará R$ 14,25, sendo que a McOferta média - com sanduíche, acompanhamento e bebida 500 ml - custará R$ 20, enquanto que o Angus Bacon custará R$ 15,25, sendo que a McOferta média custará R$ 21.
"O gado Angus é um dos mais apreciados em todo o mundo pela excelência e nobreza de sua carne, caracterizada por ser tenra, suculenta e muito saborosa", afirmou Roberto Gnypek, diretor de Marketing da Arcos Dourados, empresa que opera a marca McDonald's na América Latina, em nota. O McDonald's não informou quando os sanduíches passarão a ser vendidos em todos os Estados brasileiros.
Carne da raça angus
Em comparação com outras raças, nas mesmas condições alimentares, o Angus atinge mais cedo a puberdade e o estado de abate, segundo a ABA. A precocidade resulta no abate de novilhos jovens, que, além de uma necessidade mercadológica, é fator fundamental de uma pecuária de retorno mais rápido.
FONTE: TERRA
