E como já vem sendo observado desde meados do ano, as melhores ofertas do Estado seguem sendo registradas na região norte, médio-norte e noroeste, como em Sinop onde os compradores realizaram negócios na média de R$ 91,00/@, acima de preço pago em praças como a de Cuiabá.
Oferta e demanda
Com base na média móvel de cinco dias, se registra uma escalada gradual da arroba do boi gordo à vista no Estado nos últimos 15 dias. Na análise a partir do dia 13, observa-se que a média do preço saiu de R$ 87,04/@, e passado esse período, no dia 4, finalizou a R$ 89,34/@, um incremento de 2,7% em relação ao início da série.
No entanto, a escala de abate, assim como a arroba do boi gordo, obteve um incremento ao longo da série. A variação entre o início da data de análise e o final marca um aumento de 9,1% no número de dias de escala de abate. Porém, apesar da evolução, a escala média em Mato Grosso passou a regredir nos últimos dias, registrando um recuo médio de 8,8% desde o dia 28, enquanto a arroba do boi gordo, no mesmo período, seguiu com a cotação firme, tendo acréscimo em sua média móvel de 1,1%.
Preços da semana
Nesta semana, a evolução semanal dos preços do boi e da vaca apresentou alta no Estado, com a média do preço da arroba do boi valorizando em 1,38%, terminando a R$ 89,55. Quanto à média do preço da vaca gorda, esta ficou nos R$ 82,10/@, variando positivamente em 1,10% com relação à semana anterior.
Noroeste: as cidades a noroeste do Estado apresentaram média semanal de R$ 90,07, registrando valorização de 0,78% com relação à semana anterior.
Norte: nesta região do Estado a arroba terminou a semana com alta de 1,01% com relação à semana anterior. O preço médio negociado pela arroba do boi gordo ficou em R$ 90,98.
Nordeste: com valorização de 2,81%, quando comparado à semana anterior, o nordeste do Estado ficou, neste último dia 4 de novembro, com média semanal de R$ 88,98/@, R$ 2,43/@ a mais que na semana anterior.
Médio-Norte: nesta semana o boi gordo apresentou valorização de 0,91% no médio-norte, com a média semanal ficando em R$ 90,77/@, resultando em um incremento de R$ 0,82/@.
Oeste: o preço médio negociado pela arroba do boi gordo na porção oeste do Estado terminou a semana sendo cotado a R$ 88,45, o que evidencia variação positiva de 0,36% quando comparado à semana anterior, quando a arroba estava cotada a R$ 88,13.
Centro-Sul: a arroba fecha a semana com média de R$ 89,97, o que significa 0,54% de aumento com relação à semana anterior. Negociações foram registradas, na cidade de Tangará da Serra, com a arroba a R$ 89,00 à vista, nesta última sexta-feira.
Sudeste: o preço da arroba no sudeste do Estado foi cotado com média semanal de R$ 88,80, o que representa alta de 2,69%, significando R$ 2,33 a mais do que na semana anterior, quando a média estava em R$ 86,47. Foi registrado negócio na cidade de Pedra Preta com a arroba a R$ 88,00, nesta última sexta-feira.
Reposição
Neste último mês de outubro a arroba do boi gordo encerrou com alta de 1,8% em relação ao mês anterior com a média mensal em R$ 87,50. Em contrapartida, o preço médio do boi magro (12@) apresentou desvalorização de 0,5%, terminando o mês cotado a R$ 1.091,71/cab. Nesse período a relação de troca entre o preço do boi magro e a arroba do boi gordo ficou em 12,5 @/cab., diminuição de 2,2%, quando esta relação estava em 12,8 @/cab.
Quanto a esses primeiros dias do mês de novembro, a média da arroba se encontra nos R$ 89,79 e o boi magro, nos R$ 1.096,35/cab. O boi magro no momento se depara com um mercado mais morno se comparado ao do boi gordo, em parte, por sua maior valorização no ano. De janeiro a outubro, o boi magro acumula alta de 5,4% enquanto o boi gordo obtém queda de -2,1%.
Fonte: Imea, adaptada pela Equipe BeefPoint.
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