Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 29/11/17 | Diferença | |||
| 28/Nov | 22/Nov | 27/Out/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 143,75 | -0,10% | 2,10% | 2,39% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.194,93 | 0,28% | 0,78% | 0,19% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.176,95 | -0,49% | 3,47% | 4,72% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 44,73 | 0,18% | 3,43% | 4,49% |
| Dólar | R$ 3,21 | -0,28% | -1,29% | -2,01% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,10%, nessa quarta-feira (29) sendo cotado a R$ 143,75/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 144,90.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,28%, cotado a R$ 1194,93/cabeça nessa quarta-feira (29). A margem bruta na reposição foi de R$ 1176,95 e apresentou baixa de 0,49%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (29), o dólar apresentou baixa de 0,28% e foi cotado em R$ 3,21. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,18%, sendo cotado a US$ 44,73. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 29/11/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Nov/17 | 143,70 | 0,20 | 4.994 | 1.270 | |
| Dez/17 | 148,20 | 0,35 | 2.636 | 1.293 | |
| Jan/18 | 149,20 | 0,35 | 1.576 | 86 | |
| Fev/18 | 149,50 | 0,35 | 198 | 2 | |
| Mar/18 | 147,75 | 0,35 | 0 | 0 | |
| Abr/18 | 148,35 | 0,35 | 0 | 0 | |
| Mai/18 | 148,95 | 0,35 | 856 | 61 | |
| Jul/18 | 150,90 | 0,60 | 0 | 0 | |
| Ago/18 | 152,05 | 0,60 | 0 | 0 | |
| Out/18 | 154,25 | 0,60 | 689 | 43 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça |
| 21/11/17 | 141,70 | 143,10 | 21/11/17 | 1183,65 | 1185,52 |
| 22/11/17 | 140,80 | 141,85 | 22/11/17 | 1185,71 | 1188,94 |
| 23/11/17 | 141,05 | 141,99 | 23/11/17 | 1198,25 | 1194,44 |
| 24/11/17 | 142,90 | 143,43 | 24/11/17 | 1196,09 | 1198,89 |
| 27/11/17 | 144,45 | 144,20 | 27/11/17 | 1188,50 | 1203,42 |
| 28/11/17 | 143,90 | 143,49 | 28/11/17 | 1191,61 | 1216,32 |
| 29/11/17 | 143,75 | 144,90 | 29/11/17 | 1194,93 | 1214,42 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para nov/17 apresentou alta de R$ 0,20 e foi negociado a R$ 143,70 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para nov/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 29/11/17 | Diferença | |||
| 28/Nov | 22/Nov | 27/Out/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,00 | 0,84% | 0,00% | 8,11% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 6,90 | 0,00% | -5,48% | -2,82% |
| Ponta Agulha | R$ 7,50 | 1,35% | -1,32% | 2,74% |
| Equiv. Físico | R$ 170,06 | 0,77% | -0,46% | 7,16% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 26,31 | 5,88% | -12,42% | 43,77% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 170,06. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 26,31 e apresentou alta de R$ 1,46 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
fonte: Beef Point
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