Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 31/10/17 | Diferença | |||
| 30/Out | 24/Out | 28/Set/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 140,35 | 0,54% | 0,79% | -1,36% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.194,55 | -0,12% | 0,29% | 1,17% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.121,23 | 1,25% | 1,33% | -3,91% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 42,84 | -0,14% | -0,13% | -4,06% |
| Dólar | R$ 3,28 | 0,68% | 0,92% | 2,82% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,54%, nessa terça-feira (31) sendo cotado a R$ 140,35/@. O indicador a prazo foi de R$ 141,50.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,12%, cotado a R$ 1194,55/cabeça nessa terça-feira (31). A margem bruta na reposição foi de R$ 1121,23 e apresentou alta de 1,25%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na terça-feira (31), o dólar apresentou alta de 0,68% e foi cotado em R$ 3,28. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,14%, sendo cotado a US$ 42,84. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 31/10/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Out/17 | 139,43 | 0,38 | 4.439 | 1.491 | |
| Nov/17 | 142,45 | 0,65 | 4.892 | 1.582 | |
| Dez/17 | 145,60 | 0,65 | 1.625 | 125 | |
| Jan/18 | 145,45 | -0,10 | 325 | 15 | |
| Fev/18 | 143,20 | 0,00 | 6 | 88 | |
| Mar/18 | 143,60 | 0,00 | 0 | 0 | |
| Abr/18 | 144,15 | 0,00 | 0 | 0 | |
| Mai/18 | 144,75 | 0,00 | 686 | 11 | |
| Out/18 | 150,50 | 0,15 | 460 | 8 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça |
| 23/10/17 | 139,65 | 141,83 | 23/10/17 | 1185,94 | . |
| 24/10/17 | 139,25 | 140,73 | 24/10/17 | 1191,15 | 1193,63 |
| 25/10/17 | 137,90 | 139,25 | 25/10/17 | 1191,15 | 1193,63 |
| 26/10/17 | 138,90 | 140,53 | 26/10/17 | 1192,50 | 1194,28 |
| 27/10/17 | 140,40 | 140,85 | 27/10/17 | 1192,68 | 1199,41 |
| 30/10/17 | 139,60 | 141,48 | 30/10/17 | 1195,98 | 1202,90 |
| 31/10/17 | 140,35 | 141,50 | 31/10/17 | 1194,55 | 1202,49 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para out/17 apresentou alta de R$ 0,38 e foi negociado a R$ 139,43 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para out/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 31/10/17 | Diferença | |||
| 30/Out | 24/Out | 28/Set/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,10 | 0,00% | 0,00% | 0,00% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,10 | 0,00% | -4,05% | -5,33% |
| Ponta Agulha | R$ 7,30 | 0,00% | -1,35% | -5,19% |
| Equiv. Físico | R$ 158,70 | 0,00% | -0,37% | -0,49% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 18,35 | -3,93% | -8,43% | 6,69% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 158,70. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 18,35 e apresentou baixa de R$ 0,75 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
fonte: BeefPoint
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