Observando a proporção de abate de fêmeas desde 2001 (média móvel 12 meses), nota-se que atualmente o abate de fêmeas está aumentando segundo os dados do IBGE até o 3T12.
Desta forma, o aumento da participação de vacas no abate total desde 2011 indica que o ciclo pecuário está em baixa. Isto ocorre pois os criadores estão descartando seu rebanho, aumentando assim a oferta de abate e reduzindo o preço da arroba.
Interessante também que há um indício de estabilização na taxa de abate de fêmeas, sem aumento nos últimos meses.
No final do 1T13 o IBGE publicará os números de abates do 4T12.
FONTE: BEEFPOINT
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