Com a participação de mais de 300 novilhos de dez pecuaristas, o Concurso de Carcaça Angus do Rio Grande do Sul, realizado nesta sexta-feira em Santa Maria (RS), conheceu seus vencedores. A média geral foi de 274 quilos por animal, sendo que 95% deles receberam bonificação por terminação. Na categoria Angus Definida, Joaquim Mello, de Pelotas, venceu ao obter 93,2 pontos, apresentando novilhos (todos dentes de leite) com peso médio de 287,13 quilos e rendimento de 54,44%. Na segunda colocação ficou Ireno Marini, de Arroio Grande, com peso médio de 298,89 e 56,04% de rendimento. “O lote campeão se destacou pela homogeneidade, peso e acabamento impecável das carcaças. A categoria Angus Definida mostrou o excelente potencial da raça para produzir animais extremamente jovens, pesados e bem acabados”, pontuou o gerente do Programa Carne Angus Certificada, Fábio Medeiros, que esteve em Santa Maria para acompanhar o concurso.
Entre os animais Cruza Angus abatidos no Frigorífico Silva, venceu a agropecuarista Carla Nemitz, de Manoel Viana, ao apresentar bovinos com peso médio de 251,26 quilos e rendimento de 53,23%. Os animais de Carlos Augusto Castilho, de São Gabriel, atingiram 273,97 quilos e 52,93%.
O diretor presidente do Frigorífico Silva, Ivon Silva, destacou a importância da oferta crescente de novilhos Angus de qualidade para a indústria. “Nossa empresa tem se dedicado à produção de carnes especiais e, para atingir esse objetivo, a parceria com o produtor de Angus é fundamental.”
O diretor presidente do Frigorífico Silva, Ivon Silva, destacou a importância da oferta crescente de novilhos Angus de qualidade para a indústria. “Nossa empresa tem se dedicado à produção de carnes especiais e, para atingir esse objetivo, a parceria com o produtor de Angus é fundamental.”
fonte: ABA
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