Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 31/08/16 | Diferença | |||
| 30/Ago | 24/Ago | 29/Jul/16 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 148,63 | 0,04% | -0,91% | -3,20% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.301,06 | 0,37% | 3,93% | 1,02% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.151,34 | -0,33% | -5,87% | -7,56% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 45,88 | 0,42% | -1,01% | -3,24% |
| Dólar | R$ 3,24 | -0,38% | 0,10% | 0,04% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou alta de 0,04%, nessa quarta-feira (31) sendo cotado a R$ 148,63/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 150,50.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,37%, cotado a R$ 1301,06/cabeça nessa quarta-feira (31). A margem bruta na reposição foi de R$ 1151,34 e apresentou baixa de 0,33%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (31), o dólar apresentou baixa de 0,38% e foi cotado em R$ 3,24. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,42%, sendo cotado a US$ 45,88. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 31/08/16
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Ago/16 | 149,14 | -0,17 | 2.556 | 512 | |
| Set/16 | 149,60 | -1,28 | 4.031 | 468 | |
| Out/16 | 152,48 | -1,21 | 14.339 | 2.766 | |
| Nov/16 | 153,95 | -1,22 | 2.006 | 255 | |
| Dez/16 | 154,25 | -1,25 | 1.474 | 96 | |
| Jan/17 | 155,45 | -1,26 | 108 | 0 | |
| Fev/17 | 150,99 | -1,20 | 0 | 0 | |
| Mar/17 | 147,71 | -1,22 | 528 | 36 | |
| Abr/17 | 157,54 | -1,29 | 145 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça |
| 23/08/16 | 147,85 | 149,00 | 23/08/16 | 1252,06 | 1282,24 |
| 24/08/16 | 150,00 | 149,77 | 24/08/16 | 1251,84 | 1273,66 |
| 25/08/16 | 149,61 | 150,37 | 25/08/16 | 1273,06 | 1271,78 |
| 26/08/16 | 149,51 | 149,95 | 26/08/16 | 1264,03 | 1282,94 |
| 29/08/16 | 149,37 | 151,83 | 29/08/16 | 1259,58 | 1283,96 |
| 30/08/16 | 148,57 | 148,45 | 30/08/16 | 1296,29 | 1303,97 |
| 31/08/16 | 148,63 | 150,50 | 31/08/16 | 1301,06 | 1308,75 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para ago/16 apresentou baixa de R$ 0,17 e foi negociado a R$ 149,14 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para ago/16
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 31/08/16 | Diferença | |||
| 30/Ago | 24/Ago | 29/Jul/16 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,10 | 0,00% | 0,91% | 11,00% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,50 | 0,00% | -1,32% | -1,32% |
| Ponta Agulha | R$ 7,60 | 0,00% | 0,00% | 0,00% |
| Equiv. Físico | R$ 159,48 | 0,00% | 1,32% | 10,29% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 10,85 | -0,55% | 46,62% | -221,36% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 159,48. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 10,85 e sua variação apresentou baixa de R$ 0,06 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
fonte: BeefPoint
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