Maiores consumidores de carne bovina em 2018

A Tabela a seguir destaca os dados e a respectiva participação dos maiores consumidores de carne bovina em 2018, segundo estimativa do USDA.

Antes de comentar o consumo de carne bovina por país, vale destacar que o consumo mundial estimado em 2018 é de 60,9 milhões de toneladas. 

Os EUA são os maiores consumidores de carne bovina, com previsão de consumo de 12,59 milhões de toneladas em 2018 ou, 20,67% de todo consumo mundial da proteína.

A China apesar de apresentar um consumo percapita ainda modesto (clique aqui) é o segundo maior consumidor mundial de carne bovina em termos absolutos, com 8,53 milhões de toneladas em 2018.

O Brasil completa a lista dos 3 maiores consumidores mundiais de carne bovina, com estimativa de 7,93 milhões de toneladas em 2018. A participação do País no consumo mundial de carne bovina é de 13,03%.

O interessante é observar que os 10 principais países consumidores de carne apresentam consumo superior a 1,0 milhão de toneladas. Na verdade os 12 principais países apresentam consumo superior a 1,0 milhão de toneladas, sendo que 2 deles não foram mencionados na lista (Japão, 1,31 milhão de toneladas e África do Sul, 1,01 milhão de toneladas).

Todos os demais países apresentam consumo absoluto de carne bovina inferior a 1,0 milhão de toneladas anuais.

A Figura abaixo ilustra a participação no consumo mundial de carne bovina dos 10 principais países, segundo estimativas do USDA para o ano de 2018.

Fonte: Dados do USDA (adaptado por Farmnews)