Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 20/06/17 | Diferença | |||
| 19/Jun | 13/Jun | 18/Mai/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 127,16 | -0,86% | -1,67% | -7,13% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.095,10 | -0,14% | -0,83% | 0,34% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.003,04 | -1,63% | -2,58% | -14,10% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 38,37 | -1,37% | -1,48% | -12,33% |
| Dólar | R$ 3,31 | 0,52% | -0,19% | 5,93% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,86%, nessa terça-feira (20) sendo cotado a R$ 127,16/@. O indicador a prazo foi de R$ 128,27.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,14%, cotado a R$ 1096,10/cabeça nessa terça-feira (20). A margem bruta na reposição foi de R$ 1003,04 e apresentou baixa de 1,63%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na terça-feira (20), o dólar apresentou apresentou alta de 0,52% e foi cotado em R$ 3,31. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 1,37%, sendo cotado a US$ 38,37. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 20/06/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jun/17 | 125,99 | 0,19 | 631 | 92 | |
| Jul/17 | 120,00 | -2,35 | 628 | 181 | |
| Ago/17 | 119,75 | -1,48 | 436 | 106 | |
| Set/17 | 119,30 | -3,03 | 101 | 1 | |
| Out/17 | 119,90 | -3,05 | 5.270 | 4.133 | |
| Nov/17 | 120,53 | -3,07 | 68 | 1 | |
| Dez/17 | 120,92 | -3,08 | 3 | 1 | |
| Jan/18 | 119,25 | -3,04 | 0 | 0 | |
| Fev/18 | 122,57 | -3,12 | 52 | 29 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | À vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça |
| 12/06/17 | 129,82 | 133,26 | 12/06/17 | 1113,89 | 1115,56 |
| 13/06/17 | 129,32 | 130,95 | 13/06/17 | 1104,21 | 1082,58 |
| 14/06/17 | 127,54 | 128,48 | 14/06/17 | 1097,01 | . |
| 16/06/17 | 128,98 | 132,16 | 16/06/17 | 1096,59 | 1085,73 |
| 19/06/17 | 128,26 | 130,27 | 19/06/17 | 1096,59 | 1085,73 |
| 20/06/17 | 127,16 | 128,27 | 20/06/17 | 1095,10 | 1090,22 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para jun/17 apresentou alta de R$ 0,19 e foi negociado a R$ 125,99 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para jun/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 20/06/17 | Diferença | |||
| 19/Jun | 13/Jun | 18/Mai/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 10,40 | -0,95% | -1,89% | -9,57% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,60 | 1,33% | 1,33% | -2,56% |
| Ponta Agulha | R$ 7,30 | 0,00% | -1,35% | -7,59% |
| Equiv. Físico | R$ 150,93 | -0,86% | -2,20% | -8,68% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 23,77 | -0,88% | -4,92% | -16,21% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 150,93. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 23,77 e apresentou baixa de R$ 0,21 no dia. Conforme mostra a tabela acima
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
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