Expectativa é que o fim das pastagens e menor volume de animais em confinamento reduza oferta na região central e com isso, preços do boi gaúcho fiquem mais competitivos nas próximas semanas
Confira a entrevista com Gedeão Pereira - Vice-Presidente da Farsul
Gedeão Pereira, vice-presidente da Farsul, conta que, no Rio Grande do Sul, os preços do boi ainda não pararam de cair. O estado não possui frigoríficos da JBS, mas acabou sentindo os efeitos da crise no Brasil Central.
A diferença entre os preços da arroba - que chegou a ser praticada a R$150/@ no Rio Grande do Sul, fez com que as indústrias buscassem produto em outras regiões, o que consequentemente provocou a queda de cerca de R$20/@ nos últimos dois meses.
Como conta Pereira, o estado tem, tradicionalmente, um mercado mais gourmet, que remunera mais os produtores. Entretanto, a diferença vem afetando bastante.
Os meses de setembro e outubro contam com uma oferta maior. No momento, menos gado vem sendo abatido. O período seria de preços em alta, o que não ocorreu por conta das estratégias das indústrias. Atualmente, os preços giram em torno de R$135/@.
O mercado, como destaca o vice-presidente, deve buscar nivelamento de acordo com o país, puxado também por fatores como a diminuição da produção no Brasil central, o que pode trazer um novo panorama para as negociações.
Por: Aleksander Horta e Izadora Pimenta
Fonte: Notícias Agrícolas
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