Ranking de consumo de carne bovina por país, em 2016, segundo a FAO/USDA.
O mundo consumiu, em 2016, cerca de 129,5 bilhões de libras de carne bovina. Isso representa um consumo em torno de 58,74 milhões de toneladas.
Isso equivale a um consumo de carne bovina médio percapita de 7,90 kg por habitante ao ano.
O país de maior consumo de carne bovina no mundo é o Uruguai, seguido da Argentina e Hong Kong. Esses 3 países apresentam um consumo percapita de carne bovina superior a 50 kg por habitante ao ano.
Os Estados Unidos são o quarto país dessa lista, enquanto o Brasil é o quinto, com consumo de carne bovina bem próximo dos norte-americanos.
Veja lista abaixo dos principais países do mundo quando o assunto é consumo percapita de carne bovina.
| Rank | País | Consumo | População | Percapita |
| (mil toneladas) | (milhões hab.) | (kg/hab./ano) | ||
| 1 | Uruguai | 194,0 | 3,44 | 56,3 |
| 2 | Argentina | 2.390,0 | 43,85 | 54,5 |
| 3 | Hong Kong | 381,0 | 7,35 | 51,9 |
| 4 | EUA | 11.664,1 | 324,12 | 36,0 |
| 5 | Brasil | 7.499,1 | 209,57 | 35,8 |
| 6 | Paraguai | 222,0 | 6,73 | 33,0 |
| 7 | Austrália | 717,0 | 24,31 | 29,5 |
| 8 | Canadá | 950,0 | 36,29 | 26,2 |
| 9 | Cazaquistão | 445,0 | 17,86 | 24,9 |
| 10 | Chile | 432,0 | 18,13 | 23,8 |
| 11 | Israel | 180,0 | 8,19 | 22,0 |
| 12 | Suíça | 176,0 | 8,38 | 21,0 |
| 13 | Turquia | 1.620,0 | 79,62 | 20,3 |
| 14 | Nova Zelândia | 81,0 | 4,57 | 17,7 |
| 15 | Costa Rica | 86,0 | 4,86 | 17,7 |
Veja pelos dados acima que em termos absoluto o maior consumidor de carne bovina do mundo são, nesta ordem, Estados Unidos, Brasil e Argentina.
Esses 3 países juntos consomem mais de 1/3 do que é consumido em todo planeta (cerca de 36% ou 21,5 milhões de toneladas de carne bovina).
O importante é avaliar que o consumo de carne bovina mundial de 7,90 kg por habitante ao ano está muito abaixo dos principais países consumidores, o que mostra um potencial de crescimento da demanda.
Vale destacar também que a China não aparece entre os principais países consumidores. A China aparece apenas na posição de número 47 no rank, com um consumo médio percapita de 12,2 kg por habitante ao ano.
Dados que mostram onde estão os maiores rebanhos e quem são os maiores países produtores de carne bovina do mundo.
A Tabela abaixo consolida o rebanho total dos principais países em termos de efetivo de animais, em 2016, segundo USDA/FAO.
| Rebanho bovino, em milhões de animais | |||
| Mundo | 998,31 | ||
| Rank | País | 2017 | % |
| 1 | Índia | 303,35 | 30,39% |
| 2 | Brasil | 226,03 | 22,64% |
| 3 | China | 100,08 | 10,03% |
| 4 | Estados Unidos | 93,50 | 9,37% |
| 5 | União Européia | 89,25 | 8,94% |
| 6 | Argentina | 53,51 | 5,36% |
| 7 | Austrália | 27,75 | 2,78% |
| 8 | Rússia | 18,43 | 1,85% |
| 9 | México | 16,50 | 1,65% |
| 10 | Turquia | 14,04 | 1,41% |
| 11 | Canadá | 12,10 | 1,21% |
| 12 | Uruguai | 11,84 | 1,19% |
| 13 | Nova Zelândia | 9,90 | 0,99% |
| 14 | Egito | 6,99 | 0,70% |
| 15 | Belarus | 4,32 | 0,43% |
O maior rebanho do mundo, em número de animais está na Índia, seguido do Brasil, China, Estados Unidos e União Européia.
O rebanho mundial está em torno de 998,3 milhões de animais, sendo que a Índia representa 30,3% desse total, com mais de 300 milhões de bovinos em seu território.
O Brasil, com 226,0 milhões de bovinos, tem 22,6% do total de animais do planeta. O importante é destacar que os 5 maiores rebanhos mundiais detém mais de 70% dos animais ao redor do mundo.
Já sabemos os países com o maior rebanho, mas, quais países são os maiores produtores de carne bovina? A Tabela a seguir destaca os países com maior produção de carne bovina.
| Produção de carne bovina, em milhões de ton. | |||
| Mundo | 60,48 | ||
| Rank | País | 2017 | % |
| 1 | Estados Unidos | 11,38 | 18,83% |
| 2 | Brasil | 9,28 | 15,35% |
| 3 | União Européia | 7,85 | 12,98% |
| 4 | China | 6,90 | 11,41% |
| 5 | Índia | 4,25 | 7,03% |
| 6 | Argentina | 2,60 | 4,30% |
| 7 | Austrália | 2,07 | 3,43% |
| 8 | México | 1,88 | 3,11% |
| 9 | Paquistão | 1,75 | 2,89% |
| 10 | Turquia | 1,58 | 2,62% |
| 11 | Rússia | 1,34 | 2,22% |
| 12 | Canadá | 1,13 | 1,87% |
| 13 | África do Sul | 0,93 | 1,55% |
| 14 | Colômbia | 0,84 | 1,40% |
| 15 | Nova Zelândia | 0,64 | 1,07% |
Os Estados Unidos são os maiores produtores de carne bovina, com cerca de 11,6 milhões de toneladas ao ano (18,8% do que é produzido no mundo).
Apesar de possuírem apenas quarto maior rebanho do planeta, os EUA são os mais eficientes na produção de carne bovina.
O Brasil, União Européia, China e Índia completam a lista dos principais produtores de carne bovina, com 9,2, 7,8, 6,9 e 4,2 milhões de toneladas anuais, respectivamente.
O Farmnews apresenta os países com os maiores rebanhos de vacas de corte em 2016.
A Tabela a seguir destaca os dados de rebanhos de vacas de corte, por país produtor, no ano de 2016, segundo dados do USDA.
Como revelam os dados da Tabela acima, o Brasil possui o maior rebanho de vacas de corte do mundo.
E o rebanho de vacas de corte no mundo em 2016 foi de 203,65 milhões de cabeças e o Brasil lidera esse indicador, seguido da China e dos Estados Unidos.
E o Brasil e a China, sozinhos, participam com mais de 50% do rebanho de vacas de corte do mundo (aproximadamente 53%).
A Figura a seguir ilustra a participação do rebanho de vacas de corte por pais produtos, no ano de 2016.
Fonte: Dados do USDA (adaptado por Farmnews)
E além de apresentar o rebanho de vacas de corte por país, o Farmnews também já destacou o crescimento do rebanho de vacas de corte no mundo.
Temos discutido a questão do crescimento do estoque de animais nos principais países produtores de carne bovina e, nada melhor que avaliar a evolução do estoque de vacas para este diagnóstico. Clique aqui!
O patamar mais elevado do rebanho de vacas no mundo aconteceu em 1992, quanto atingiu 218,54 milhões de cabeças. E entre os anos de 1985 a 2014 o estoque de vacas no mundo ficou acima de 200 milhões de cabeças.
Atualmente o rebanho de vacas está cerca de 5,5% menor que o pico apurado em 1992, mas, 1,4% maior que o verificado no ano passado.
fonte: FarmNews
Nenhum comentário:
Postar um comentário