No último sábado (17) aconteceu no município gaúcho de Bagé, o III Treinamento para Certificadores Carne Pampa, programa pioneiro de certificação de carne no Brasil, instituído pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), que garante ao consumidor aqualidade e a suculência da carne proveniente das raças Hereford e Braford brasileiras, passando por um rigoroso controle de qualidade através do serviço de Inspeção Federal, e garantindo também uma carne saudável, manipulada sob rigorosas normas de higiene.
Segundo o Gerente do programa, Guilherme Dias este tipo de evento é importante para treinar e uniformizar a linguagem em busca do mesmo padrão de certificação em todas as plantas.
- O programa está em crescimento e como impacta diretamente na rentabilidade do produtor temos que ter a consciência de nossa responsabilidade - diz.
* Com informações da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB)
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