As cotações do boi-gordo devem seguir sustentadas no mercado interno em 2014, disse o operador de Mercado Agrícola do BES Securities, Leandro Bovo. De acordo com Bovo, o mercado futuro já aponta preços para janeiro e maio 10% a 12% superiores ante o mesmo período de 2013. "Os valores do boi-gordo em 2014 serão ainda sustentados pela oferta restrita de animais para abate e a demanda boa tanto do mercado interno e externo", disse. "Serão preços que remunerarão, adequadamente, o produtor", destacou, afirmando que os preços projetados pelo mercado futuro para maio, quando em geral há um recuo decorrente do período-auge de safra, equivalem ao valor de pico da entressafra de 2012. O gerente da Área de Pesquisa de Mercado da Minerva Foods, Fabiano Tito Rosa, ressaltou que os preços do boi-gordo aumentaram em função do maior volume de abates da indústria para atender à demanda aquecida. "Em 2013, vamos ver um avanço de abate de 11% a 12% ante 2012. Para o ano que vem, o indicador que temos de prestar atenção e que influencia a trajetória das cotações do boi-gordo é o comportamento do abate", afirmou. O operador de Mercado Agrícola do BES Securities, entretanto, fez uma ressalva: "A expectativa é muito boa, mas tem de ter pé no chão. Participantes devem ficar atentos à reposição porque esse mercado está muito arbitrado (se os preços no mercado futuro sobem, os de reposição acompanham). Além disso, todo o otimismo para os preços do boi-gordo está inserido no mercado futuro. Vamos ver se o cenário irá se concretizar mesmo ou se é otimismo exagerado", acrescentou. Os especialistas participaram do Encontro Anual de Analistas, promovido pela Scot Consultoria.
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