Segundo a Câmara da Indústria e Comércio de Carne da Argentina (CICCRA), o abate de bovinos do país no primeiro semestre de 2011 representou o menor volume da última década.
O volume abatido foi de 5,26 milhões de cabeças, 13,1% menos que em 2010 e 32,5% menor na comparação com 2009.
O país iniciou recentemente um processo de retenção de fêmeas, o que explica em parte a redução dos abates.
O outro fator foi a redução do número de produtores, desestimulados pelas consequências negativas das intervenções estatais sobre a cadeia da carne.
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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