clique no quadro para ampliar
Análise Mark Up
Análise Mark Up
Observa-se que a recuperação da margem, quando ocorre, não é homogênea entre os elos.
Em 2008, o varejo recuperou margem em relação aos outros elos. Em 2009 todos registraram queda nos preços no saldo do ano, mas o varejo teve a menor queda e, portanto, aumentou o spread sobre o atacado/pecuarista.
Já em 2010 o pecuarista teve a melhor performance, sobretudo se analisar o 2º semestre de maneira isolada. A indústria teve melhor desempenho em 2011 (até nov), mas vale destacar que o mercado ainda está repleto de incertezas e este começo de dezembro está apático.
Metodologia: média das variações das carnes no varejo (IPCA), atacado (Cepea) e do boi gordo (Cepea).
Nenhum comentário:
Postar um comentário