O boi gordo no RS continua com oferta limitada, isto faz com que os seus preços sejam mantidos estáveis. Negócios a R$ 8,00 são correntes na carne fria e até com possibilidade de melhor remuneração não descartada, estreitando assim as margens tanto de frigoríficos como do varejo, que não conseguem repassar altas em função do consumo doméstico apenas regular. No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado foi comercializado em média por R$ 8,70 o quilo na última semana em nossa região.
Em relação ao gado de reposição, este vem acompanhando a valorização dos preços, principalmente em categorias como novilhos e vacas de invernar. As chuvas mais regulares ajudam bastante a manter este quadro, pois a melhora da qualidade e a maior oferta de pastos, tanto nativos como cultivados, permitem aos pecuaristas a retenção dos bois por mais algum tempo com ganho de peso, facilitando a busca do melhor momento para negociação.
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