O mercado atacadista de carne bovina sem osso segue em queda pela quarta semana seguida em São Paulo.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, considerando todos os cortes, a desvalorização é de 1,6%, com os cortes de traseiro puxando fortemente o mercado para baixo.
A maior desvalorização dos últimos sete dias foi para a picanha, 3,2%. Desde o início do mês a queda é de 17,0%.
A dificuldade no escoamento é grande e a demanda ruim tem sido o principal fator baixista sobre o mercado do boi gordo.
As vendas só devem melhorar a partir do início do próximo mês.
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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