Oferta e demanda
O volume de carne bovina mato-grossense exportado aumentou pelo segundo mês consecutivo, segundo dados da Secex. Em julho foram exportadas 25,9 mil TEC, uma elevação de 24,5% em relação ao mês de maio, quando foram enviadas 20,8 mil TEC. No mês de julho as exportações foram favorecidas pela alta do dólar, tornando a carne mais barata para nossos compradores e pressionando as cotações no mercado interno. A indústria é a mais interessada na valorização da moeda norte-americana, isso porque ela possui a alternativa de enviar carne ao exterior ou manter o produto aqui no Estado.
O preço da tonelada de carne bovina sem osso no mercado interno mato-grossense no mês de julho foi de R$ 7.276,19, o maior valor dos últimos oito meses. Na comparação com julho de 2012, em valores nominais, o preço atual está 3,18% mais valorizado. O mesmo produto, porém, com foco no mercado externo e considerando-se as especificidades dos compradores da carne mato-grossense, como, por exemplo, mercado de carne de qualidade e mercados com foco em preço, no mês de julho registrou o preço nominal de R$ 7.886,10/tonelada.
O resultado foi um ágio de R$ 609,91/tonelada para indústrias que focaram o mercado externo. Como pode ser verificado na figura, a tendência para preços nos mercados externo e interno é de alta, explicada, principalmente, pela demanda. Em um contexto mundial, o maior volume embarcado e os preços mais remunerados de alguns mercados, como a União Europeia, estão sustentando as valorizações nas cotações da carne sem osso.
Preços da semana
A arroba do boi gordo à vista, no Estado, foi cotada a R$ 88,23, variando negativamente 0,77% em relação aos preços da semana passada, quando a arroba era cotada a R$ 88,92. Da mesma forma, a arroba da vaca apresentou desvalorização em seus preços, sendo cotada atualmente a R$ 79,98, e há uma semana sua cotação era de R$ 80,30.
Noroeste: A média semanal desta região continua registrando queda. Nesta semana o registro foi de 0,35% de desvalorização, com a arroba do boi à vista cotada a R$ 86,34.
Norte: A região apresentou média semanal de preços da arroba de R$ 86,36, caindo 0,11% com relação à semana anterior, quando estava cotada a R$ 86,45.
Nordeste: Nesta porção do Estado a arroba terminou a semana com registro de baixa de 0,06%. A média encerrou cotada a R$ 86,73/@ nesta semana e a R$ 86,79/@ na semana passada.
Médio-Norte: A arroba fechou a semana com queda de 0,02%, saindo do patamar de R$ 86,61 para os atuais R$ 86,59 nesta semana. Em Lucas do Rio Verde, o preço referência foi de R$ 86,92/@.
Oeste: Nesta região, na semana anterior a arroba foi cotada a R$ 91,50. Nesta semana o preço caiu 1,70% com relação à média de preço da arroba atual (R$ 89,94). O oeste mato-grossense foi uma das regiões que mais apresentaram evolução em suas escalas, o que racionou fortemente os preços.
Centro-Sul: Nesta semana o preço da arroba do boi gordo à vista ficou cotado a R$ 90,49. Comparado à semana anterior a queda foi de 1,18%, quando a cotação era de R$ 91,57/@. Na cidade de Cuiabá foi registrada negociação com a arroba a R$ 90,08, à vista.
Sudeste: A variação da arroba no sudeste do Estado foi de R$ 1,21 a menos do que na média registrada na semana passada, o que representa queda de 1,32%. O preço está cotado a R$ 90,20/@, sendo precedido por R$ 91,40/@ na semana passada. Houve negociação com a arroba a R$ 89,00 à vista na cidade de Barra do Garças.
Reposição
Segundo o levantamento de preços do gado de reposição do Imea, o mês de agosto inicia-se com cotações próximas da estabilidade para o garrote no Estado. Seus valores variaram negativamente em 0,11%, saindo de um preço médio de R$ 918,80/cabeça em julho para os atuais preços médios de R$ 917,76/cabeça.
No entanto, a incisiva procura pelos machos vem elevando suas cotações, que evoluíram 5,99% em relação a abril, mês de procura elevada para a categoria. Na ponta final, o boi gordo apresenta a mesma tendência, porém, menos intensa, com evolução de 2,09% nos preços desde maio.
Portanto, o resultado ao pecuarista é um só, hoje se adquirem menos garrotes com a venda de um boi gordo.
Relação de troca
Atualmente, quem precisar reformar ou recuperar suas pastagens encontrará um cenário mais favorável para a compra das sementes de capim. No mês de julho de 2013 a arroba era cotada a R$ 88,36 e o valor de um saco de 15 quilogramas do insumo custava R$ 12,10, resultando em uma relação de troca para o pecuarista de 7,30 sacos da semente por arroba.
Quando comparada aos meses de junho e maio de 2013, a relação de troca está 5,4% e 12,4%, respectivamente, mais favorável ao produtor. O crescente estado favorável para o pecuarista é embasado pela valorização do preço da arroba na entressafra e também pelo decréscimo nas cotações das sementes de Brachiaria brizantha no Estado. Ainda assim, a atual relação de troca é menor que a média dos últimos 13 meses (8,10 sacas/arroba).
Fonte: Imea, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.
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