O abate de bovinos no Brasil alcançou recorde pelo segundo ano consecutivo, com 34,4 milhões de cabeças abatidas em 2013. O resultado é 10,6% superior ao desempenho do ano anterior, quando foram abatidas 31,1 milhões de cabeças. Os dados foram divulgados nesta quinta-feira, 27, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A produção de carcaças de bovinos também alcançou em 2013 seu segundo recorde consecutivo na série histórica, com 8,1 milhões de toneladas, 11,1% mais alto que o recorde anterior, de 7,4 milhões de toneladas.
Conforme o IBGE, o aumento das exportações de carne bovina foi um dos principais fatores que estimularam o aumento da produção no Brasil. Em 2013, as exportações de carne bovina brasileiras atingiram US$ 6,6 bilhões, alta de 13,9% em comparação com os US$ 5,8 bilhões do ano anterior. O volume atingiu 1,5 milhão de toneladas, incremento de 19,4% sobre 2012, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec).
Pelo terceiro ano consecutivo, o abate de fêmeas aumentou, representando 42% do total, ante 41,9% no ano anterior. Foram 11.411.847 vacas e 3.084478 novilhas em 2013, ante 10.615630 vacas e 2.438.233 novilhas em 2012.
Ao todo, foram abatidas 3,3 milhões de cabeças a mais na comparação com 2012. Mato Grosso segue no topo do ranking de abate (+822.140 cabeças), seguido por Minas Gerais (+552.505), Goiás (+543.480), Pará (+269.633), Rondônia (+242.785), São Paulo (+200.467), Tocantins (+144.088), Bahia (+136.839) e Mato Grosso do Sul (+132.000).
Trimestre - No 4º trimestre de 2013 foram abatidas 8,9 milhões de cabeças, aumento de 0,3% sobre o recorde do trimestre anterior (8.859milhões de cabeças) e de 8,6% em relação ao 4º trimestre de 2012.
A produção de carcaças de bovinos também foi recorde pela terceira vez consecutiva, com 2,1 milhões de toneladas, 0,7% a maios que o recorde alcançado no trimestre imediatamente anterior e 9,6% superior ao valor registrado no 4º trimestre de 2012.
O incremento de 700.409 cabeças bovinas abatidas no 4º trimestre de 2013, comparativamente ao mesmo período do ano anterior, teve como destaque Mato Grosso (+140.095), Goiás (+112.429), Pará (+100.177), Minas Gerais (+96.402), Rondônia (+89.686), Tocantins (+51.730) e Bahia (+39.044).
A participação das fêmeas no abate total, que vinha aumentando desde 2009 no período, recuou no quarto trimestre de 2013 e representou 36,8% do total de animais abatidos. Mato Grosso do Sul (-46.346) , São Paulo (-13.823), Mato Grosso ( -12.270) e Rio Grande do Sul (-8.338) registraram as maiores retrações nos abates de fêmeas no trimestre.
Fonte: Portal DBO
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