BOI GORDO

Em agosto, a oferta de boi confinado seguiu em ritmo ascendente, e a expectativa é que esse movimento se prolongue ao longo de todo o mês de setembro. Portanto os preços em vigência no mercado físico tendem a ser ligeiramente mais baixos durante este período de boa oferta.
Conforme o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos realizam manobras no intuito de estancar a desvalorização dos preços da carne, preservando a rentabilidade do setor.
O clima voltou a ser um fator preponderante no mercado neste mês de agosto. O bom volume de chuvas previsto para a Região Centro-Oeste leva a crer que a oferta de boi gordo de pastagem disponível durante o último trimestre do ano será boa, devido à boa condição do pasto em grande parte do país – ao contrário do ocorrido durante o ano passado que resultou em intensa alta dos preços praticados.
Em 2011 o quadro é distinto. A expectativa de boa oferta deve resultar em alta de preços comedida, não superando o patamar de R$ 110, livre por arroba em São Paulo, como o ocorrido durante o mesmo período de 2010. Apesar da boa oferta de boi gordo, a demanda segue como diferencial, em casos de crescimento exacerbado do consumo, nem mesmo a boa oferta será capaz de conter o avanço dos preços.
A média mensal de preços em São Paulo foi de R$ 100,55 a arroba, livre, a prazo. Em Mato Grosso do Sul, preço a R$ 95,02 a arroba, livre, a prazo. Em Minas Gerais, a arroba foi cotada em R$ 92,91 a arroba, livre, a prazo. Em Goiás, a arroba foi cotada em R$ 91,26, livre, a prazo. Em Mato Grosso, preço em R$ 88,58, livre, a prazo.
No atacado, o preço em agosto foi de R$ 4,86 o dianteiro e R$ 7,64 o traseiro.
As exportações de carne bovina do Brasil renderam US$ 347,4 milhões em agosto (23 dias úteis), com média diária de embarques de US$ 15,1 milhões. A média é 0,3% maior na comparação com os US$ 15,1 milhões obtidos diariamente em julho, quando os embarques de carne bovina totalizaram US$ 316,2 milhões. Em agosto, as exportações totalizaram 65,9 mil t, com embarques diários de 2,9 mil t.
FONTE: SAFRAS E MERCADO