Segundo dados divulgados pela pesquisa trimestral de abate do IBGE, o número total de bovinos abatidos no 4º trimestre, 7,36 milhões de cabeças, registrou avanço de 2,3% se comparado ao mesmo período de 2010. No entanto, apesar desse aumento do volume abatido nos últimos três meses do ano passado, o rebanho abatido no acumulado em 2011 registrou recuo de 1,6%. Ainda que o volume tenha registrado queda, esse recuo do número de animais abatidos poderia ter sido maior se não fosse o aumento do abate de fêmeas no período. Outro fato que ajudou a amenizar a queda do abate no Brasil foi o desempenho dos abates em Mato Grosso. O estado detentor do maior rebanho do país, assim como do maior abate, destacou-se pelo fato de que, enquanto a média nacional recuou, ele apresentou um aumento de 9,6% no ano. Com isso, Mato Grosso reforçou ainda mais sua posição como líder nacional no abate de bovinos, ampliando sua participação no total abatido, passando de 13,9% para 15,5% em 2011.
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Fonte: Imea
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