A relação de troca entre o boi gordo e as categorias para reposição no Rio Grande do
Sul, ao contrário da maioria do país, se comportou de forma crescente em 2010.
Isto porque, desde janeiro, o boi gordo subiu 18,1%, considerando a média do estado que está em R$2,77/kg.
Essa foi a maior alta dentre as praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
O mercado de reposição não demonstrou o mesmo vigor do mercado do boi gordo, com os preços das categorias jovens praticamente estáveis.
Já para o boi magro, considerando o mesmo período, houve aumento de 7,1%, em parte por ter seu preço mais influenciado pelo boi gordo.
A atual relação de troca entre o boi gordo de 16,5@ e o boi magro de 12@ está em 1,53.
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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