BOI/CEPEA: Valor da carne pressiona arroba

Representantes de indústrias consultadas pelo Cepea afirmam que as cotações da carne no atacado não têm permitido que os preços da arroba sejam mantidos. Algumas unidades alegam ter carne em estoque. De acordo com dados do Cepea, a média da carcaça casada de boi negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo caiu 1,7% entre 23 e 30 de março, fechando a R$ 6,36/kg nessa quarta-feira, 30. O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa cedeu 1% no mesmo período, fechando a R$ 104,69 na quarta.

Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br