Observe o forte aumento desta no segundo semestre de 2009, com a valorização do couro verde.
Também se observa que a receita com as vendas dos produtos (R$21,80/@), além da carne, também está em patamar próximo dos picos registrados em maio de 2008 e novembro de 2010.
Em 2010, a receita com a venda desses produtos (derivados, miúdos e subprodutos) aumentou 33,1% de janeiro a dezembro.
O boi gordo subiu 35,2% no mesmo período
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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