Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) a participação de fêmeas nos abates permanece em patamar alto em 2011.
Em boa parte dos primeiros sete meses de 2011, esta participação foi maior que a observada no mesmo período de 2010.
Na última semana de julho a participação de vacas e novilhas no abate total inspecionado foi de 47%.
O alto abate de fêmeas, já observado ano passado, dificulta a expansão do rebanho norte-americano.
A estimativa do USDA para a safra de bezerros em 2011 é a menor dos últimos 50 anos, de 35,25 milhões de cabeças.
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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