A Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Wagyu firmou parceria com a TÜV Rheinland Brasil para a elaboração do protocolo oficial de tipificação de carcaças e do programa de raça certificada. A iniciativa da ABC Wagyu garantirá padronização e maior qualidade da carne ao mercado consumidor, bem como facilitará a entrada do produto em outros países. Atualmente, apenas a raça Angus possui esse protocolo, e a TÜV Rheinland é a certificadora oficial do Programa Carne Angus Certificada.
fonte: http://jcrs.uol.com.br / Danilo Ucha
Nenhum comentário:
Postar um comentário