POR JUAN SAMUELLE DE LA REDACCIÓN DE EL OBSERVADOR
Este año el ingreso de divisas por exportaciones totales del sector cárnico será similar al del récord logrado en 2008.
Cuando resta considerar la actividad de los últimos 13 días de 2010, al 18 de diciembre se negociaron carnes al exterior por US$ 1.312,9 millones, por lo que al cierre del año se obtendrán más de US$ 1.400 millones, muy cerca del registro máximo logrado en 2008 con US$ 1.478,5 millones, y bastante por encima de los US$ 1.219,8 millones registrados durante 2009.
A dos semanas del cierre del ejercicio, según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), todos los embarques de productos cárnicos generaron negocios con un crecimiento de 13% -medido en divisas- en relación al mismo período de 2009.
En 2010 se colocaron en el exterior 345.792 toneladas (peso canal) de carne bovina (explica el 80% del total embarcado), a un promedio de US$ 3.053 por tonelada, con una caída del 7% en volumen y un alza del 14% en dólares en relación a lo que ocurrió en ese lapso de 2009.
En cuanto a la carne ovina, (explica el 6% de los negocios de carnes al exterior) se enviaron en 11 meses y medio de este ejercicio 18.970 toneladas a un promedio de US$ 3.931, con una caída del 38% en volumen y del 3% en cuanto a divisas logradas este año sobre 2009.
En mercados abastecidos, la Federación Rusa captó el 32% de los embarques de carnes bovinas y la Unión Europea el 19,2%, medido por la participación porcentual sobre volumen peso canal. Si la medición es con base en dólares pagados, lidera el ranking la Unión Europea con el 29,2% y le sigue la Federación Rusa con el 24,1%.
En cuanto a los mercados para las carnes de lanares, el Mercosur lidera en las mediciones por volumen demandado y divisas abonadas, con el 32,4% y el 42%, respectivamente, y en ambos casos en el segundo escalón del ranking aparece la Unión Europea, con el 29,7% y el 30%, respectivamente.
FONTE: CAMPOLIDER
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