Mônica Costa
Missão formada por autoridades sanitárias, pesquisadores e produtores do Rio Grande do Sul embarca para a Austrália e a Nova Zelândia, no próximo dia 14, para conhecer os sistemas de rastreabilidades adotados por estes países. “O propósito é avaliar os erros e acertos do programa antes de implantá–lo no Rio Grande do Sul”, explica Ana Suñe, coordenadora da Câmara Setorial de Carne Bovina no Estado.
A Austrália é pioneira em rastreabilidade e já identifica o rebanho bovino há pelo menos 12 anos. Na Nova Zelândia a certificação de origem do gado tornou-se obrigatória no dia 1º de julho. A visita da comitiva é parte do projeto em andamento no Estado que visa a rastreabilidade de todo o rebanho gaúcho até 2018."Buscamos referências que possam nos ajudar a tornar o projeto exequível, bem delineado e que facilite a vida do produtor", disse Ana.
O processo, que será obrigatório e gratuito para o pecuarista, terá investimento de R$ 80 milhões. O valor foi garantido por meio de emenda conjunta da bancada gaúcha, que assegurou o aporte anual de R$ 20 milhões para a Câmara Setorial pelos próximos quatro anos. Os recursos serão aplicados na compra e distribuição de dispositivos, como brincos e chips, além de equipamentos de leitura e identificação para as inspeções veterinárias e recursos humanos.
Segundo a coordenadora, a identificação deverá ter início em 2013 e começará pelos recém-nascidos. “Devemos identificar 2,5 milhões de bezerros por ano, a estimativa é ter todo o rebanho rastreado em cinco anos”, afirmou Ana.
Além de garantir a saúde animal e a segurança alimentar, o processo de identificação de todo o gado do Estado também beneficiará o mercado. Na União Europeia, por exemplo apenas a carne bovina de rebanhos rastreados pode ser adquirida.
Confira mais matérias em Notícias Relacionadas
Fonte: Portal DBO
Nenhum comentário:
Postar um comentário