O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo completou dois meses de alta nos preços.
A pequena oferta de carne no mercado, em função da dificuldade em encontrar animais terminados para abate, continua sendo a principal responsável pelo movimento altista.
No acumulado dos últimos sete dias o aumento foi de 2,8%.
Desde janeiro, a carne bovina sem osso no atacado acumula valorização média de 17,5% no estado.
O consumo interno, apesar do aumento nos preços, está bom e as exportações estão aquecidas.
No varejo, em São Paulo, houve reajuste de 1% nos preços durante a semana.
No Paraná, Rio de Janeiro e Minas Gerais, a carne está 2% mais cara nos açougues e nos supermercados.
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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