Uruguay - El novillo en loca carrera hacia los cuatro dólares por kilo

El mercado de hacienda mantiene su tendencia alcista, con una agresiva suba de precios; alcanzando para la época del año los mayores valores en la historia del mercado ganadero, solo comparables con cotizaciones alcanzadas en setiembre de 2008. La escasez en la oferta se continúa agudizando y en consecuencia la faena sigue bajando. Los precios de referencia para los novillos gordos subieron aproximadamente 20 centavos en la semana. La referencia para los mejores novillos ronda los US$ 3,70 pero las cotizaciones se negocian lote a lote y para lotes de gran número y buena calidad se han llegado a pagar US$ 4,00. También se conocen referencias en pie de hasta US$ 1,90 por kilo vivo. La referencia para las vacas subió también y ubicó a US$ 3,35, por su parte las vaquillonas tienen un precio que oscila entre US$ 3,40 y US$ 3,50. Con una demanda que sigue muy firme, las entradas a frigoríficos se mantienen inmediatas. El ganado de reposición también alcanzó sus valores más altos de la historia y queda planteada la interrogante acerca de si en las próximas ventas se mantendrá la escalada alcista.

FONTE: CONEXION AGROPECUARIA