Boi Gordo: frigoríficos continuam pressão sobre o mercado e a referência da arroba à vista em São Paulo cai R$ 1,00. Expectativa é de melhora com a virada do mês, onde a demanda no varejo tende a firmar preços. Animais de pasto começam a entrar no mercado.
Pressão negativa prossegue no mercado do boi gordo e a referência da arroba cai R$ 1,00 para os preços à vista em São Paulo. Os negócios são realizados em torno dos R$ 102,50, à vista e R$ 103,50, a prazo no Estado. "Quem lidera essa pressão baixista são os frigoríficos maiores. Nos preços de balcão a gente pode observar uma oferta de compra de até quatro reais por arroba a menos que essa referência aqui em São Paulo", comenta o consultor da Scot Consultoria, Douglas Coelho.
De acordo com o consultor, o mercado reflete a frouxidão do mercado atacadista de carnes aliado ao ligeiro aumento da oferta de animais para abate. Há a expectativa é de maior suporte para as cotações com a virada do mês, período em que a demanda no varejo tende a firmar preços diante da maior movimentação das vendas no atacado com osso. "Eu acredito que a pressão negativa possa perder a força, retomar a firmeza. Agora retomar o patamar altista como no ano passado eu acredito que seja mais difícil", analisa.
Coelho recomenda que o produtor se planeje e parcele suas vendas em períodos distintos aproveitando os melhores momentos do mercado. Tendência é de preços mais remuneradores até que haja saída mais significativa de animais terminados a pasto.
Fonte: Notícias Agrícolas // Aleksander Horta e Marília Pozzer
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