URUGUAY : Paraguay sigue vendiendo a valores mucho más bajos.
Los importadores rusos siguen priorizando la carne bovina paraguaya y están haciendo pocos negocios con los frigoríficos uruguayos.
La industria cárnica local esperó con expectativa la liberación del 75% de las cuotas de importación, porque los importadores ya habían agotado el otro 25%, pero en los hechos, no se generaron hasta el momento mayores negocios. Hoy el gran problema son los precios, porque la carne bovina guaraní -Paraguay tiene pocos mercados abiertos tras la aftosa a principio de año- está entre US$ 200 y US$ 300 por tonelada más barata que la uruguaya.
Según un relevamiento realizado por Faxcarne entre los operadores, el precio de la carne bovina guaraní en ese mercado está en un piso de US$ 4.200 y un techo de US$ 5.000 en el caso del chuck & blade, el juego de cortes del delantero que demandan habitualmente los importadores rusos. A esos precios la industria frigorífica uruguaya no acepta ventas. En el caso de los trimming (recortes de carne) se maneja una referencia de US$ 3.450 por tonelada, pero el problema es que Rusia hoy cuenta con un buen stock de carne y mucho volumen comprado que está yendo a sus puertos. El grueso de esas compras continúa siendo a Paraguay aunque no se sabe hasta cuándo podrá sostener esa fuerte demanda.
Fuente: Agromeat
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