Os efeitos da redução do rebanho bovino da Argentina começaram a serem vistos nos números. O Índice Novilho Mercado de Liniers (INML) informou que a cotação do novilho teve um aumento de 69,8% entre janeiro e setembro, o que levou a aumentos similares nos preços pagos pelo consumidor.
A atividade voltou a ser rentável depois de vários anos, quando se viu afetada pela seca e pelos baixos preços pagos ao produtor. Os produtores atribuem os aumentos de preços à menor oferta de animais, produzida pelo abate massivo de fêmeas em 2007. Essas fêmeas abatidas há dois anos não puderam produzir bezerros, o que fez com que hoje haja menos quantidade de animais ofertados, levando ao aumento de preços.
No entanto, as carnes substitutas, como de frango e suína, seguem ganhando o espaço da carne bovina pela considerável diferença de preço.
FONTE: A reportagem é do Cadena3.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.
Nenhum comentário:
Postar um comentário