A carne bovina sem osso está mais barata no mercado atacadista de São Paulo.
Em uma semana, a desvalorização média foi de 3,7%, puxada principalmente pelos cortes de dianteiro.
Existe a expectativa de que, com a entrada de dezembro, os cortes tipo grill ganhem firmeza.
As empresas têm encontrado dificuldade para escoar os produtos, reflexo dos altos preços alcançados nos últimos meses.
No varejo, o movimento de alta parou. Preços estáveis em São Paulo. Já no Paraná houve queda de 1% nas cotações ao consumidor.
Em Minas Gerais e Rio de Janeiro, por outro lado, houve reajuste de 1%.
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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