Dicha categoría alcanzó un valor máximo de 8,10 $/kg en la plaza porteña. La vaca buena, por su parte, se negoció a 4,37 $/kg versus 4,12 $/kg en la jornada previa. Se comercializaron poco más de 2000 cabezas.
En la jornada de hoy se comercializaron 2009 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde a la que se suelen registrar los días lunes.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 667 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 7,60 $/kg (7,55 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 8,10 $/kg (8,15 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (55 cabezas) registró un valor medio de 2,82 $/kg (2,90 $/kg), mientras que no se registraron ventas de vaca conserva inferior.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (284 cabezas) registraron un precio promedio de 7,51 $/kg (7,34 $/kg) y un tope de 7,94 $/kg (8,00 /kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (116 cabezas) recibieron un valor medio de 7,24 $/kg (7,07 $/kg) con un máximo de 7,38 $/kg (7,70 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (581 cabezas) recibió un precio promedio de 4,37 $/kg (4,12 $/kg) alcanzando un tope de 6,50 $/kg (6,54 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (55 cabezas) registró un valor medio de 2,82 $/kg (2,90 $/kg), mientras que no se registraron ventas de vaca conserva inferior.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (284 cabezas) registraron un precio promedio de 7,51 $/kg (7,34 $/kg) y un tope de 7,94 $/kg (8,00 /kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (116 cabezas) recibieron un valor medio de 7,24 $/kg (7,07 $/kg) con un máximo de 7,38 $/kg (7,70 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (581 cabezas) recibió un precio promedio de 4,37 $/kg (4,12 $/kg) alcanzando un tope de 6,50 $/kg (6,54 $/kg).
FONTE : INFOCAMPO
OBS: $1 PESO ARGENTINO = R$ 0,4749 EM 07.06.2010
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